닭가슴살 스테이크 만들어 보아요~

만드는 순서

먼저, 칼집을 낸 닭가슴살을 더 부드럽도록 우유에 10분정도 쟀다가 우유기를 쪼옥 빼줍니다.

그다음, 소금과 후추에 고기를 재어 놓아요.

(파슬리가루나 녹차가루를 살짝 뿌리면 더 좋아요!)

양파를 적당한 크기로 길게 자르고

양송이 버섯은 얇게 채썰어주고
마늘도 길고 얇게 채썰어 줍니다.

올리브유를 살짝두른팬에 양파를 먼저 볶습니다.

양파가 야들야들해질때까지 오~랫동안 볶다가...

마늘과 버섯을 넣고 또 볶아줍니다.

그리고 모두 어느정도 익으면 스테이크소스 6큰술 + 간장 1큰술을 넣고 또 볶아줍니다.

소스는 양념이 더 잘 베이도록 그릇에 덜어놓고,

닭가슴살을 구워줍니다.

올리브유를 살짝 두르고 기름이 튀고, 도톰한 고기가 잘 익도록 뚜껑을 덮어 약한불에 구워줍니다.

뒤집어가며 타지않게 잘 굽다가 노릇~ 해지면,

스테이크소스를 앞뒤로 한번씩 발라 또 구워줍니다

옆에 볶음밥을 곁들이면 더 좋아요^-^

옥수수 샐러드와 양배추 샐러드, 브로컬리나 양상치 샐러드를 곁들이면 더 좋아요!!

소스는 고기보다 훨씬~~ 많이 올려주세요!

닭가슴살이 조금 뻑뻑하기때문에

양파와 버섯을 함께 충분히 먹어줘야 제맛이 난답니다^-^*