재_료 밥 1공기, 생다시마 10×3㎝ 10장, 중하 5마리, 파프리카(노랑, 빨강, 주황) ¼개씩,
무순 약간 밥 양념 : 식초·설탕 1큰술씩, 소금 ½큰술씩 소스 : 스리랏차 칠리소스·케첩 1큰술씩 두분만 아는 이야기라도 가장중요한.. 만_들_기 1_뜨거운 밥에 식초, 설탕, 소금을 넣고 김이 날아가게 하면서 섞어 식힌다. 2_중하는 데쳐서 껍질을 벗기고 옆으로 2등분한다. 3_무순은 씻고, 파프리카는 길게 채썬다. 4_생다시마는 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. 5_다시마에 밥을 올리고 파프리카, 무순, 새우를 넣어 돌돌 만다. 6_스리랏차 칠리스스와 케첩을 섞어 함께 내놓는다. 스리랏차 칠리소스와
케첩의 비율은 기호에 따라 다르게 조절해도 좋다.
연어, 다시마… 다시마와 연어는 저칼로리면서 다이어트식 쌈밥 재료로 좋다. 다시마와 연어처럼
비린 맛이 나는 재료는 레몬을 준비해 비린 맛을 제거하는 것이 좋다. 연어는 훈제
연어를 이용하면 도시락으로 싸가도 잘 상하지 않는다. 생다시마가 아닌 소금저장된
다시마를 이용할 경우 찬물에 충분히 담가 짠기를 뺀 뒤 사용한다.
▶다시마+야채&새우+칠리케첩 소스
▶다시마+야채&새우+칠리케첩 소스
다시마 새우쌈밥
재_료
밥 1공기, 생다시마 10×3㎝ 10장, 중하 5마리, 파프리카(노랑, 빨강, 주황) ¼개씩, 무순 약간
밥 양념 : 식초·설탕 1큰술씩, 소금 ½큰술씩
소스 : 스리랏차 칠리소스·케첩 1큰술씩
두분만 아는 이야기라도 가장중요한..
만_들_기
1_뜨거운 밥에 식초, 설탕, 소금을 넣고 김이 날아가게 하면서 섞어 식힌다.
2_중하는 데쳐서 껍질을 벗기고 옆으로 2등분한다.
3_무순은 씻고, 파프리카는 길게 채썬다.
4_생다시마는 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
5_다시마에 밥을 올리고 파프리카, 무순, 새우를 넣어 돌돌 만다.
6_스리랏차 칠리스스와 케첩을 섞어 함께 내놓는다. 스리랏차 칠리소스와 케첩의 비율은 기호에 따라 다르게 조절해도 좋다.
연어, 다시마…
다시마와 연어는 저칼로리면서 다이어트식 쌈밥 재료로 좋다. 다시마와 연어처럼 비린 맛이 나는 재료는 레몬을 준비해 비린 맛을 제거하는 것이 좋다. 연어는 훈제 연어를 이용하면 도시락으로 싸가도 잘 상하지 않는다. 생다시마가 아닌 소금저장된 다시마를 이용할 경우 찬물에 충분히 담가 짠기를 뺀 뒤 사용한다.
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