함박스테이크 만드는법

함박스테이크 재료

양파,식빵,버터,빵가루,갈은 돼지고기,계란

1. 후라이팬에서 버터를 녹여넣고 잘게 썰은 양파를 볶아주세요.

2. 양파가 볶아지면 그릇에 넣어 식혀주세요.

3. 식은 양파위에 식빵을 잘게 뜯어 넣어주세요.

4. 버터,우유,돼지고기,계란을 넣고 후추와 소금으로 적당히 간을 해주세요.

5. 손으로 무쳐주세요. 20분정도 랩을 씌워두세요.

6. 손으로 동그랗게 뭉쳐주세요.

7. 만든 고기 모양에 빵가루를 골고루 묻혀주세요.

8. 후라이팬에서 처음엔 센불에 나중엔 약한불에서 익혀주세요.

소스만들기

마늘을 잘게 썰어서 후라이팬에서 볶다가 케잡콘소매스프를

적당히 넣고 붉은와인조금과 함께 약한불에서 졸여주세요.

후춧가루, 소금으로 간을 해주세요.