한식조리사실기--두부젖국찌게(下)

두부,실파,홍고추 요구사항에따라 자르기

새우젖국 준비,,양이 적을경우 물타서 건더기 건져내고 쓰기,,

물 끓여 소금 간하고 두부~굴~파~고추 순으로 빨리 끓여내기

거품 걷어낼 그릇 준비,,,

찌게니까 국물 자작하게 담아내기,,,