표고버섯 메추리알 장조림

표고버섯 메추리알 장조림

냄비에 간장 반컵을 넣고 물은 3컵을 넣는다.

삶아서 껍질을 벗긴 메추리알과 표고버섯은 밑둥을 잘라 3등분정도로 잘라서

넣고, 양파 반개, 청양고추 3~4개, 통후추를 넣고 푹 끓여준다.

짭쪼름한 것이 밥반찬으로 좋다.