김치부침개 만들기 ▶ 재료 주재료 : 신김치, 밀가루, 부침가루, 튀김가루, 달걀 1개, 올리브유 김치양념 : 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘 ▶ 레시피 1. 신김치를 꼭 싼후 송송 썰어줍니다. 2. 송송 썰은 김치에 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘로 양념을 해서 재워놓습니다. 3. 밀가루, 부침가루, 튀김가루를 3:3:1 비율을 맞추고 계랸 1개를 넣어 잘 섞습니다. 4. 3번에 양념해둔 김치를 넣고 이것 역시 잘 섞습니다. 5. 후라이팬에 올리브유를 두른후 팬이 달구어지면 반죽해 놓은 재료를 부칩니다. 재료를 부칠때 앞뒤로 노릇노릇 해지게 부쳐주세요. 6. 그릇에 예쁘게 담아주세요~ ▶ Tip 1. 신김치에 양념을 해보세요. 감칠맛이 납니다. 2. 밀가루, 부침가루, 튀김가루 비율을 3:3:1 로 해보세요. 밀가루만 넣는 경우는 잘 탑니다. 튀김가루를 조금 넣으면 겉이 바삭하세 익습니다. 무르지 않아서 좋아요. 3. 김치부친개는 커다랗게 부친 후 쭉쭉 찢어 먹는게 제맛인거 같아요..1
김치 부침개 만들기
김치부침개 만들기 ▶ 재료 주재료 : 신김치, 밀가루, 부침가루, 튀김가루, 달걀 1개, 올리브유 김치양념 : 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘 ▶ 레시피 1. 신김치를 꼭 싼후 송송 썰어줍니다. 2. 송송 썰은 김치에 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘로 양념을 해서 재워놓습니다. 3. 밀가루, 부침가루, 튀김가루를 3:3:1 비율을 맞추고 계랸 1개를 넣어 잘 섞습니다. 4. 3번에 양념해둔 김치를 넣고 이것 역시 잘 섞습니다. 5. 후라이팬에 올리브유를 두른후 팬이 달구어지면 반죽해 놓은 재료를 부칩니다. 재료를 부칠때 앞뒤로 노릇노릇 해지게 부쳐주세요. 6. 그릇에 예쁘게 담아주세요~ ▶ Tip 1. 신김치에 양념을 해보세요. 감칠맛이 납니다. 2. 밀가루, 부침가루, 튀김가루 비율을 3:3:1 로 해보세요. 밀가루만 넣는 경우는 잘 탑니다. 튀김가루를 조금 넣으면 겉이 바삭하세 익습니다. 무르지 않아서 좋아요. 3. 김치부친개는 커다랗게 부친 후 쭉쭉 찢어 먹는게 제맛인거 같아요..