군새우 샐러드

※ 준비할 재료
- 생새우(껍질 벗긴것) 2줌, 양상추 3장, 브로컬리 1/4개, 허브맛 소금 1작은술, 맛술 1작은술, 올리브유 2큰술

※ 샐러드드레싱(1=1큰술)
- 마요네즈 3, 머스터드소스 2, 레몬즙 1, 꿀 1/2, 소금 약간

1. 생새우는 내장을 제거하고 머리와 꼬리를 떼어낸 후 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

2. 껍질 벗겨 손질한 새우에 맛술과 허브맛 소금을 뿌려 잠시 재워두었다가 체에 받혀 물기를 빼고 올리브유를 넣어 잘 버무려주세요.(그사이 샐러드에 들어갈 야채들을 취향대로 준비하세요)

3. 오븐팬에 테프론시트를 깔고 오일에 버무려둔 새우를 겹치지않게 펼쳐서 올려주세요.

4. 180℃로 예열된 오븐에 넣어 10~15분정도 구워주세요.(새우가 구워지는 동안  드레싱 재료들을 잘 섞어 주세요)

3. 완성접시에 준비한 야채와 구운 새우를 담고 소스를 뿌려내면 끄읕~ε★э

============================================================

이벤트 상품으로 받은 생새우.. 내장 손질을 한후 깨끗이 씻어 2/3는 팩에 가지런히 담아 냉동실로 보내고 머리와 몸통 연결이 약간 불량(?)한 나머지 놈들은 모두 껍질까지 벗겨 바로 조리로 들어갔습니다. 사실 머리 떼고 꼬리 떼어 껍질까지 벗기고나니 중하라 하기엔 좀 모호한 사이즈더라구요..^^

데칠까 볶을까 생각하다가 구워보기로 했습니다. 오일맛사지를 시켜 오븐에 넣어 발그레해진 군새우를 신선한 야채와 섞어 샐러드로 만들었어요..
반정도는 샐러드로 만들지 않고 걍 아이들에게 주었더니 한마리 한마리 쇽쇽~ 잘 집어 먹드만요..
늦은 아침을 먹고 저녁전에 중간새참식으로 떼울양으로 만들어먹었는데..
글쎄.. 전체요리 역할을 한셈인지 오히려 식욕이 돌면서..T.T
남은 새우들은 전체요리가 아닌 메인요리로 만들어 볼랍니다..