돌상차림음식(참조해보셔요)

      저두 집에서 했는데 기억잘 안나네용.대충 간략요약만 해드릴게요.^^:

*돌떡

기본 무지개떡.수수팥떡 백설기 들어가구요.구색을 맞추기위해 인절미 찹살떡,계피떡 송편등 선택사항 한두가지 보통 추가..

무지개떡이나 백설기류는 가격이 저렴하고 하나말씩 보통하기땜에 많이 준비하시구 나머지 구색용 색깔떡은 예산

고려하셔서 적당히 준비하셔도 될듯하네요.답례떡까지 생각하신다면 조금 여유있게~

*과일

과일은 보통 제철과일을 많이 올리지만 푸짐해 보일려면 과일을 풍성하게 올리는게 좋습니다.

가격이 좀 비싸드라도 수박이나 배 바나나처엄 크고 풍성해보이는 과일 고려해보시구요.

과일은 5가지나7가지정도를 놓는게 좋습니다.열매과일은 수량5개씩 7개씩 쌓아서 올리구요.

포도나 바나나같은 넝쿨과일은 1송이 3송이 이렇게 올립니다.수박,파인애플,메론같은건 1통씩 올립니다,

+겨울전후의 과일.. 사과.배.바나나,파인애플,딸기,오렌지,키위등을 보통 사용하구요.

+여름전후의 과일.. 수박,포도,참외,메론,바나나,파인애플,딸기,오렌지등을 사용합니다.

*케이크

보통 2단이상을 많이하고 케이크 위에 이쁜축하말을 많이 쓰는데요.요즘은 종류가 많아서 함 올려봅니다.

+행사용케이크..보통 2단 3단의 대형으로 호텔이나 뷔페서 많이 사용합니다.

                      가까운 케이크전문점에서 미리 주문하실수 있습니다.

+케릭터케이크..만화주인공 동화속 주인공 이쁜그림이 들어간 케릭터케이크가 요즘 많이 유행하는 추세입니다,

+포토케이크..원하는 이미지를 디지털 카메라나 스케너를 통해 디지털화하여.천연 식용잉크와 전용 프린터를 사용하여

                   식용용지에 이미지를 출력하는 방법으로 만든것으로.새롭게 주목받고 있습니다.

*국

국은 보통 백일이나 돍날 미역국을 끓이는데요.좀더 신경쓰시고 싶으심 양지를 넣은 미역국이 좋습니다.

*나물

나물은 흰나물,누런나물,푸른나물등 골고루 준비하셔서 푸짐하고 이쁘게 보이게 합니다.

+취나물,콩나물,시금치,도라지나물,고사리나물.봄나물등등..골고루 준비하시구요

그외에 음식은 예산이나 취향 구색등을 고려하셔서 맛있게 준비하셔요. 음식 구경하시고 참조응용해보셔요.

 겉저리  닭고기냉채 돼지수육

 모듬전  야채셀러드  해물잡채

 홍어회  해파리냉채  계절나물

 갈비찜  참치연어회  도토리묵

 물김치  모듬과일     해물숙회

 불고기  꽃게해물탕  장어구이

 육개장 골뱅이무침  꽃게무침