두부무침

　- 재료 : 콩나물(2줌), 두부(1/2모)

　- 양념 : 고춧가루(0.5), 다진마늘(0.5), 다진파(1), 참기름(0.5),

　　　　　깨소금(0.5), 소금

　　1. 콩나물 다듬어 콩나물을 소금물에 10분 정도 익혀 물기 빼기

　　2. 두부 길쭉하게 썰어서 팬에 노릇하게 굽기

　　3. 그릇에 양념을 넣어 잘 섞기

　　4. 양념에 두부와 콩나물 넣고 살살 무쳐내기

소금물에 익혀야 무쳤을 때 콩나물이 탱탱하게 살아있어용~`