당근 다이어트

허쉬HERSHE2007.06.28
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당근 다이어트

 당근 다이어트

변비와 함께 몸에 쌓여 있는 숙변으로 몸이 무겁게 느껴질 때 식이섬유가 다량 함유되어 있는 당근 다이어트를 시도하면 큰 효과를 볼 수 있다. 당근은 칼슘이 많아 뼈를 튼튼하게 해주고, 철분 함량이 높아 빈혈을 예방해주는데, 끼니마다 날것 그대로 씹어먹거나 생즙,또는 당근 주스를 만들어 마시면 좋다. 이때 사용하는 당근은 중간크기 정도가 적당하다.

당근을 이야기할 때 또 하나 빼놓을 수 없는 것이 베타카로틴 성분. 당근에 함유된 카로틴은 몸 안에서 비타민A로 전환되는데, 이것이 바로 피부결을 부드럽게 하고 야맹증을 막아준다고 알려져 있는 베타카로틴이다. 녹황색채소 중에서도 당근에 가장 많이 함유되어 있는 이 성분은 껍질 바로 아래에 더욱 많이 포함되어 있으므로 깨끗이 씻어 껍질째 먹거나 칼로 표면을 살짝 벗겨 먹는 것이 좋다.


 이렇게 하세요

다이어트 기간은 3일로 잡는다. 첫째날에는 하루 세끼의 식사를 대신하여 끼니때마다 당근 1∼2개를 그대로 먹거나 갈아서 먹는다. 배가 많이 고플 때는 한 두 개 더 먹어도 된다. 둘째날 역시 세끼를 당근으로 먹는다. 공복감을 없애주고 몸 안의 노폐물도 빠져나가도록 틈틈이 생수를 마신다.

셋째날에는 점심 한끼만 생당근이나 당근 주스를 마신다. 아침과 저녁은 속을 달랠 수 있는 죽이나 찐 감자를 먹는다. 3일간의 당근 다이어트가 끝난 후 3∼4일 동안에는 소화흡수가 느린 지방이나 단백질 섭취는 피하고 죽이나 수프처럼 소화흡수가 빠르고 위에

부담을 주지 않는 보식으로 마무리한다.


 영양소 보충을 위한 한끼 대용 샐러드

‘요구르트드레싱+삶은 달걀+떡+야채+사과’ 샐러드로 당근에 부족한 단백질, 칼슘, 비타민, 무기질, 당질을 보충한다