참치 회 샐러드

Price Mart서 냉동참치를 샀당!

생선요리는 첨이라..

일식요리 책을 뒤졌더니 이게 나오더라공

냉동 참치를 소금물에 살짝 녹여

(너무 녹이면 칼질할때 뭉개짐 표면만 살짝 녹았을때 자를?

네모나게 썰어 다시 냉장고에 수분 빠지지 않게 랩씌워 두고

채소는

양상치 넓직하게 채썰고,

당근, 양파, 오이 가늘게 채 썰고

깻잎도 곁들이믄 쌉싸롬하고 더 맛나쥐~

냉장고에 시원하게 두세요~

먹지 직전에 참치를 바닥에 깔고 채소 얹고 소스 쳐 주세요~

소스는..

간장에 물과 대파뿌리, 양파 넣고 30분 가량 푹~ 끓인 다음

설탕, 맛술, 참치액젓, 식초로 새콤 달콤하게 맛을 내면 돼요~