먼가 부족한 찜닭~

앗..반찬이 없어서 무엇을 해야하나 한참 사무실에서 고민하다보니

웬일이예요~ 저번에 마트에서 볶음용 닭이 한팩에 2천 5백원하길래 샀던것이 냉동실에 있는게 불현듯 기억이 나서~

간단한 찜닭을 해보았지요~ 마침 집에 감자고 있었고..ㅋㅋ

그러나 당면과 버섯과 당근이 없어서..ㅡㅡ 다 빼고 했습니다.

재료 : 닭한마리, 감자 4개 (감자좋아하시는분은 더 많이 넣으세요~)

청량고추 3개, 파, 다진마늘, 간장, 물엿, 설탕, 깨, 후추

우선 닭한마리가 냉동실에 있었던거라서 물에 넣고 기름기도 조금씩

빼면서 해동시켰답니다...2천 5백원이길래 싸다고 생각해서 샀는데

작더군요..ㅡ_ㅡ; (장.고추장 .쌈장)

그리고 어느정도 녹은닭은 끓는물에 살짝 한번 삶아서 둥둥 떠다니는

기름기는 제거했어요~

그리고 야채들은 알맞게 손질해 주시면돼는데 청량고추는 잘게잘게

썰어주세요~

감자를 냄비 밑에 깔아서 보글보글 살짝 익혀주세요~ 당근도 있다면

같이 익혀면 좋아요~ 전 당근이 없어서~ ㅡ_ㅡ;

감자를 넣고 살짝 익었다 싶으면 한번 살짝 삶아냈던 닭을 같이 넣어주시고 간장, 설탕, 물엿, 후추, 그리고 나머지 야채들과 청량고추 잘게

다진것을 넣어주세요..청량고추는 기호입니다~ 더 맵게 드시고 싶으신분들은

청량고추 많이 다져 넣어주세요~

당면도 있으신분은 물에 불리셔서 닭이 거즘 익어갈때쯤 함꼐

넣어주셔도 좋지요~ 쏭이네는 당면도 없어서......푸하하하..ㅡㅡ

(있는건 대체 머냐..;;)

먼가가 많이 빠진 닭찜이지만 그래도 재료없이 만든거 치고는

칼칼하니 아주 맛있었어요~

닭도리탕할때는 감자대신 고구마를 넣었었는데..맛있더군요~ㅋ

주말에 함 어떠세요~?