재료 떡볶이 떡 200g, 시판 토마토소스 100g, 양파 ½개, 다진 마늘 1작은술, 송송 썬 실파, 포도씨 오일 1큰술, 생수 50cc, 소금, 쇠고기(불고기용) 200g, 고추장 1큰술 만드는 법 1. 떡볶이 떡은 찬물에 담가 놓고 양파는 채썰어 놓는다. 2. 팬에 포도씨 오일을 두른 뒤 쇠고기, 양파를 넣고 볶는다. 3. 쇠고기가 익기 시작하면 시판 토마토소스, 다진 마늘, 생수, 고추장을 넣고 잘 섞어준다. 4. ③이 끓기 시작하면 물기를 제거한 떡을 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 저어준다. Tip 1. 매운맛은 고추장으로 조절하지만 너무 많이 넣으면 토마토소스 특유의 향을 잃어버리기 때문에 적당히 넣는 것이 좋다. 펜션 여행 시 시판 토마토소스를 가 져가면 떡볶이나 스파게티는 물론 나초를 찍어 먹는 소스로 활용할 수도 있어 유용하다. 2. 남은 떡볶이 국물은 버리지 말고 꼭 흰밥을 넣어 비벼 먹는다. 이때 김가루나 참기름, 깨소금을 추가하면 매콤하면서도 고소한 비빔밥이 된다.8
토마토소스 떡볶이
떡볶이 떡 200g, 시판 토마토소스 100g, 양파 ½개, 다진 마늘 1작은술, 송송 썬 실파, 포도씨 오일 1큰술, 생수 50cc, 소금, 쇠고기(불고기용) 200g, 고추장 1큰술
1. 떡볶이 떡은 찬물에 담가 놓고 양파는 채썰어 놓는다.
2. 팬에 포도씨 오일을 두른 뒤 쇠고기, 양파를 넣고 볶는다.
3. 쇠고기가 익기 시작하면 시판 토마토소스, 다진 마늘, 생수, 고추장을 넣고 잘 섞어준다.
4. ③이 끓기 시작하면 물기를 제거한 떡을 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 저어준다.
1. 매운맛은 고추장으로 조절하지만 너무 많이 넣으면 토마토소스 특유의 향을 잃어버리기 때문에 적당히 넣는 것이 좋다. 펜션 여행 시 시판 토마토소스를 가 져가면 떡볶이나 스파게티는 물론 나초를 찍어 먹는 소스로 활용할 수도 있어 유용하다.
2. 남은 떡볶이 국물은 버리지 말고 꼭 흰밥을 넣어 비벼 먹는다. 이때 김가루나 참기름, 깨소금을 추가하면 매콤하면서도 고소한 비빔밥이 된다.