녹차가 건강에 주는 이점에 관하여, 특히 체중 조절과 관련한 이야기들이 최근 언론에 상당히 많이 소개되고 있다.
오프라 윈프리는 그녀의 토크쇼와 웹 싸이트 상에서 녹차가 체중조절에 주는 이점을 적극적으로 소개하고 있다. 닥터 페리코네는 최근에 윈프리 쇼에 출연하여 오프라에게 커피 대신 녹차를 마시도록 권유했다. 닥터의 권유에 따라 오프라 윈프리는 매일 3:30~4:00 사이에 녹차 한잔과 아몬드 한웅큼, 사과 한쪽, 파마산 치즈 한쪽을 먹는다고 한다.
또한 American Journal of Clinical Nutrition 에 실린 논문 자료에는 카테킨의 체열 발생 효과로 신체의 에너지 대사율이 증가된다고 보고 하고 있다. 이 논문에서 연구원들은 일본인에게 녹차 (폴리페놀의 일종인 카테킨 22mg 함유) 나 녹차추출물(카테킨 690mg 함유)을 첨가한 차를 동일한 식사와 함께 제공하였다. 적절한 식사와 규칙적인 운동프로그램으로 3달을 시행한 후 결과는 녹차를 마신 사람들은 평균 2.9 파운드가 빠졌고, 녹차 추출물이 첨가된 차를 먹은 사람들은 평균 5.3 파운드나 감소하였다. “몸무게, BMI, 허리 둘레, 지방량, 피하지방범위 모든 부분에서 녹차 또는 녹차 추출물이 함유된 차를 마신 실험군의 결과가 대조군보다 훨씬 더 적다.” 는 결론을 얻었다고 연구원들은 밝혔다
녹차와 체중조절
오프라 윈프리는 그녀의 토크쇼와 웹 싸이트 상에서 녹차가 체중조절에 주는 이점을 적극적으로 소개하고 있다. 닥터 페리코네는 최근에 윈프리 쇼에 출연하여 오프라에게 커피 대신 녹차를 마시도록 권유했다. 닥터의 권유에 따라 오프라 윈프리는 매일 3:30~4:00 사이에 녹차 한잔과 아몬드 한웅큼, 사과 한쪽, 파마산 치즈 한쪽을 먹는다고 한다.
또한 American Journal of Clinical Nutrition 에 실린 논문 자료에는 카테킨의 체열 발생 효과로 신체의 에너지 대사율이 증가된다고 보고 하고 있다.
이 논문에서 연구원들은 일본인에게 녹차 (폴리페놀의 일종인 카테킨 22mg 함유) 나 녹차추출물(카테킨 690mg 함유)을 첨가한 차를 동일한 식사와 함께 제공하였다. 적절한 식사와 규칙적인 운동프로그램으로 3달을 시행한 후 결과는 녹차를 마신 사람들은 평균 2.9 파운드가 빠졌고, 녹차 추출물이 첨가된 차를 먹은 사람들은 평균 5.3 파운드나 감소하였다.
“몸무게, BMI, 허리 둘레, 지방량, 피하지방범위 모든 부분에서 녹차 또는 녹차 추출물이 함유된 차를 마신 실험군의 결과가 대조군보다 훨씬 더 적다.” 는 결론을 얻었다고 연구원들은 밝혔다