지금 당신의 부엌에 있는 시판 간장 고추장 된장이 단지 콩과 고춧가루로만 만들어졌다고 생각하십니까?아이들이 좋아하는 사탕 음료수에 반드시 들어 있는 합성착색료 (적색102호,적색3호,황색4호,황색 5호,청색1호,청색2호 등)가 자연계에는 존재하지 않는 물질들로 만들어진 안정성논란에 휩싸여 있는 첨가물임을 아십니까?이제 마트에서 물건 살때 반드시 식품의 뒷면을 살펴 보십시오.
--아베 쓰카사 지음
이책을 호기심과 아이를 키우며 평소 건강한 먹을거리와 가공식품사이에서 갈등을 많이 하는 사람이 있다면 꼭 읽으라고 아니,온 국민이 다 읽어야한다고 말하고 싶다.
*커피크리머- 물과 기름 화학물질로 만듬..우유나 생크림은 전혀 사용하지 않음
*명란젓은 화학물질의 보고-명란젓에 사용하는 화학조미료의 양은 전체원료의2~3%에 달한다.사용되는 화학 물질 가짓수로 치면 20종은 된다.
*식염 식초 설탕에도 가짜가 있다.
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첵 소개를 하려고 했지만 내 친구들아...이책은 서점에 가서 꼭 사 읽기 바란다.이책을 읽으며 경악을 금치 못한 것은 중간까지 읽다가 저녁시간이 되어 마트에 가서 반찬거리와 아이들 간식을 사려고 하다 봉지 뒷면을 꼼꼼히 확인하면서 였다.소르빈산칼슘(보존료),아스코르빈산나트륨(산화방지제-변색과 지방산패를 방지),젖산(산미료-식품에 산미를 부여),구연산나트륨(ph조정제-식품의ph를 안정시켜 보존성을 높임),글리세린지방산에스테르(유화제-물과 기름을 혼합시킴),L-글루타민산나트륨(화학조미료-식품에 감칠맛을 줌)..아질산 나트륨안식향산,폴리인산,산탄검,코치닐색소(투명한 오렌지색색소로 선인장에서 기생하는 연지벌레에서 추출한다고 함-며성들이 좋아하는 건강음료에 들어감),단백가수분해물,...음료수한병에는 12%의 액상과당이(-몸안에 들어가 바로 흡수되기때문에 소아성인병의 주범이 되고 있다 ) ...
그저 얼핏 보고 간 정보들이 실제로 안들어간 제품이 없었다.
과자에도 건강음료에도 쥬스에도 ...책에서는 마트에서 파는 야채나 과일들이 광택제 살균제통을 거쳐 나온다니 살 거리가 정말 하나도 없었다.
경악하고 소름끼치고 무서웠다.
나와 아이들이 그동안 가공식품을 얼마나 애용하며 즐겼던가...무심코 사준 음료수병들..함께 싸워가며먹던 라면스프만큼 화학조미료 범벅인 과자...만두 ..햄...
전혀 자유로울 수 없는 현실 앞에서 벅벅 긁어대는 윤선이의 아토피를 보며 앞으로 좀더 부지런해지겠다고 내 아이들은 내가 지키겠다고 다짐,또 다짐을 한다.
인간이 만든 위대한 속임수-식품첨가물 필독
식품첨가물이 어떻게 쓰여 왔는 지 낱낱이 밝힌 한 기술자의 고백
지금 당신의 부엌에 있는 시판 간장 고추장 된장이 단지 콩과 고춧가루로만 만들어졌다고 생각하십니까?아이들이 좋아하는 사탕 음료수에 반드시 들어 있는 합성착색료 (적색102호,적색3호,황색4호,황색 5호,청색1호,청색2호 등)가 자연계에는 존재하지 않는 물질들로 만들어진 안정성논란에 휩싸여 있는 첨가물임을 아십니까?이제 마트에서 물건 살때 반드시 식품의 뒷면을 살펴 보십시오.
--아베 쓰카사 지음
이책을 호기심과 아이를 키우며 평소 건강한 먹을거리와 가공식품사이에서 갈등을 많이 하는 사람이 있다면 꼭 읽으라고 아니,온 국민이 다 읽어야한다고 말하고 싶다.
*커피크리머- 물과 기름 화학물질로 만듬..우유나 생크림은 전혀 사용하지 않음
*명란젓은 화학물질의 보고-명란젓에 사용하는 화학조미료의 양은 전체원료의2~3%에 달한다.사용되는 화학 물질 가짓수로 치면 20종은 된다.
*식염 식초 설탕에도 가짜가 있다.
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첵 소개를 하려고 했지만 내 친구들아...이책은 서점에 가서 꼭 사 읽기 바란다.이책을 읽으며 경악을 금치 못한 것은 중간까지 읽다가 저녁시간이 되어 마트에 가서 반찬거리와 아이들 간식을 사려고 하다 봉지 뒷면을 꼼꼼히 확인하면서 였다.소르빈산칼슘(보존료),아스코르빈산나트륨(산화방지제-변색과 지방산패를 방지),젖산(산미료-식품에 산미를 부여),구연산나트륨(ph조정제-식품의ph를 안정시켜 보존성을 높임),글리세린지방산에스테르(유화제-물과 기름을 혼합시킴),L-글루타민산나트륨(화학조미료-식품에 감칠맛을 줌)..아질산 나트륨안식향산,폴리인산,산탄검,코치닐색소(투명한 오렌지색색소로 선인장에서 기생하는 연지벌레에서 추출한다고 함-며성들이 좋아하는 건강음료에 들어감),단백가수분해물,...음료수한병에는 12%의 액상과당이(-몸안에 들어가 바로 흡수되기때문에 소아성인병의 주범이 되고 있다 ) ...
그저 얼핏 보고 간 정보들이 실제로 안들어간 제품이 없었다.
과자에도 건강음료에도 쥬스에도 ...책에서는 마트에서 파는 야채나 과일들이 광택제 살균제통을 거쳐 나온다니 살 거리가 정말 하나도 없었다.
경악하고 소름끼치고 무서웠다.
나와 아이들이 그동안 가공식품을 얼마나 애용하며 즐겼던가...무심코 사준 음료수병들..함께 싸워가며먹던 라면스프만큼 화학조미료 범벅인 과자...만두 ..햄...
전혀 자유로울 수 없는 현실 앞에서 벅벅 긁어대는 윤선이의 아토피를 보며 앞으로 좀더 부지런해지겠다고 내 아이들은 내가 지키겠다고 다짐,또 다짐을 한다.