부로컬리새우풀라프,,

주재료 브로콜리100g, 새우40g, 밥1공기,양파1/3개, 완두콩1큰술, 버터1조각,파슬리가루1/2큰술, 케첩1큰술, 레드와인1큰술, 청피망1/3개, 소금후추약간씩

1. 새우는 소금물에 살살 흔들어 씻어 건진다. 2. 피망과 양파는 잘게 다진다. 3. 브로콜리는 소금을 약간 넣은 끓는물에 데쳐 건진다. 4. 밥에 케첩을 넣고 고루 버무려 둔다. 5. 팬에 버터를 녹여 양파를 볶다가 새우-레드와인을 넣고 볶는다. 6. 피망-완두콩-밥-브로콜리 순으로 넣고 볶아 소금,후추로 간한다. 7. 파슬리가루를 뿌려 완성한다.