서울대입구역 황소곱창집 ㅋ

아줌마의 현란한 손놀림.. ㅋㅋ

쥬인 아줌마.. 친절하시다 못해 약간 터프하심 ㅋㅋ

곱창에 대한 사랑이 가득 하신분,,

지글지글 불타고 있는 저 이쁜 곱창들을 보라 ~ ㅋㅋ

군침 꿀꺽 꿀꺽 ㅋㅋㅋ

기존에 먹었던 곱창과는 약간 다른 손질법..

보통 곱창에 붙어있는 지방은 깔끔히 제거하는 법 인데..

이집의 곱창엔.. 지방이 이쁘게 붙어있다..

그래서 인지.. 보통 소곱창구이의 과자처럼 톡톡 터지는 맛 보다는

쫄깃하면서 부드러운 느낌..

암튼 색다른 맛~

(그래서인지, 어설프게 익히는 것보다는 아주~ 뺘샥~ 익혀먹는게 더 중요한듯~~)

곱창과 함께 올라와 주는 감자친구.. ㅎㅎㅎ

추가로 주문했을때.. 우리는 외쳤다.. "아줌마 감자좀 넉넉히 주세요~"

하지만, 아주머니의 대답~

"우리는 감자는 마니 줘도 상관없지만, 그러면 곱창이 잘 익지를 않아 맛없는 곱창을 드시게 되니까.. 이따 올려드릴께요"라며 냉랭..

ㅎㅎㅎ

하지만 곱창이 익어 맛나게 젓가락질 하고 있을때

두손가득 들고오신 감자친구들~ ㅎㅎ

돌판에 올리구 약 1분 지나면 노릇하게 구워지는 아이들~

ㅎㅎㅎ

마지막 마무리 볶음밥~

요게요게 또 빠지면 엄청스리 서운쓰지~~ ㅎㅎㅎ

밥을 볶으면.. 저리 맛나게 김을 수북히 올려주는 쎈스~

김과 김치, 깻잎 친구의 환상의 조화

곱창 넘 맛나~ 맛나~

 또 또 먹고시포요