매콤 달짝 맛있는 찜닭 만들기

진독Jindog2007.07.26
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매콤 달짝 맛있는 찜닭 만들기

맛있는 찜닭♡

 

재료: 닭 한마리, 감자 2개, 당근 1개,

 

 청양고추 6~7개, 양파 1개,

 

불린 표고 5개, 대파1대,마늘 4~5쪽, 불린 당면


양념장:간장 6큰술, 물엿 4큰술, 맛술 4큰술, 다진마늘 1큰술,

 

다진 생강 1작은 술,

 

다진 파 1큰술, 다진 양파 1큰술, 설탕 1큰술,

 

후추, 깨소금, 고춧가루 1큰술

 

전 닭을 살때 껍질을 벗겨 달라고 했어요~먹기 좋은 크기로 잘라온 닭을 찬물로 여러번 씻어주시고요~남아있는 기름부분은 제거해주세요.깨끗한 물에 담궈 핏물을 빼주세요~ 아!!이때 옆에선 당면을 물에 담궈 불려주세요~>ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ< 약간 맛보시면~~맛이~~쪼아요~~
아!! 이 레시피에 양념장의 제 입맛 기준이기 때문에 간장과 물엿이런 양념은 더 추가하셔두 되요~~>ㅁㅁ