버섯부침

비올때나 기분꿀꿀할때 만들어주시면 너무 좋은 버섯부침입니다.
여기에 감자를 갈아넣거나 새우살을 넣어주면 더욱 맛있어요...
기름에 지글거리며 바삭하게 잘익은 부침의 가장자리를 뜯어먹는 그맛~!!
환상이죠!!
기름이 다이어트엔 적이라지만 기름에 튀기거나 또는 잘 구운 음식의 유혹을
뿌리치긴 어렵잖아요...
오늘은 각종야채와 호박,깻잎넣고 애기느타리버섯을 넣어 만든 버섯부침
한 번 만들어 드셔보세요~
저를 따라하세요~



호박,당근,양파,깻잎은 채썰어서 준비하고, 애기느타리버섯은 찢어서 준비한다.
양념은: 소금간, 마늘1작은술,밀가루,물




기호에 따라 잘 반죽하여...


달군후라이팬에 바삭하게 지져주세요~


만들기:
1.호박,당근,양파,깻잎은 채썰어서 준비하고, 애기느타리버섯은 찢어서 준비한다.
2.부침가루에 물의 양을 기호에 따라 조절하여 반죽하고 거기에 손질한 야채를 넣는다.
3.소금으로 간하고 마늘양념을 1작은술 넣어 섞어
4.달군팬에 기름을 둘러 지져냅니다.