각종 여름철 질병이 고개를 들고 있다. 여름철 질병은 예방이 중요하다. 집 안팎에서의 안전한 예방수칙 점검 또 점검.
♣ 식중독은? 여름철에 발생하는 식중독은 대부분 세균이 원인이다.살모넬라균, 장염 비브리오균,포도상구균 등에 의한 식중독이 가장 많고,O157 등 병원성대장균에 의한 식중독도 위험하다.대부분 음식물 보관이 제대로 이루어지지 않아 발생한다.보건복지부에 의하면 1995년부터 2001년까지 식중독 발생률이 2배 정도 증가되었다고 한다.전체 발생 건수의 70%이상이 5~9월이므로,여름 내내 주의해야 한다.식중독에 걸리면 급성 위장병 및 신경장애 등을 일으킨다.구토와 설사 및 복통 증상이 여러 사람에게서 동시다발적으로 나타난다면 식중독일 가능성이 높다. ♣ 감염 경로와 예방법은? 살모넬라균은 쇠고기?돼지고기?닭고기 등의 육류와 달걀,우유?치즈 등의 유제품,튀김,김밥,햄 등에 의해서,장염 비브리오균은 어패류에 의해서 전염되므로,음식물 조리 및 관리에 특히 주의를 해야 한다. ♣ 조리 전 손을 깨끗이 씻자 손을 통해 전염되는 경우가 많으므로 음식물을 조리하기 전에는 반드시 손을 씻는다.특히 날고기를 만졌을 때는 따뜻한 물로 20초 이상 손을 씻는다. ♣ 고기는 속까지 제대로 익혀서 대부분 세균은 75 ℃이상에서 3분 이상 가열하면 죽는다.고기는 반드시 속까지 푹 익혀서 먹고 갈비나 삼겹살 등 고기를 익혀가며 먹을 때는 날것을 집었던 젓가락으로 익은 고기나 반찬 등을 집어 먹지 않는다. ♣ 어패류는 반드시 익혀 먹는다 장염 비브리오균은 열에 약해서 60 ℃이상에서 가열 조리하면 안전하다.특히 이 균은 저온에서 증식이 억제되므로 구입한 즉시 5 ℃이하에서 냉장 보관하는 것이 좋다.특히 소금기가 없는 물에 약하므로 수돗물로 잘 씻는 것도 예방법이 된다. ♣ 애완동물도 검사를 애완동물을 키울 때는 변을 묻혀 여기저기 옮기지 못하도록 주의해야 한다.또 애완동물을 통해 살모넬라균이 전염될 수 있으므로 감염 여부를 검사해보는 것도 좋은 예방법이다.평소보다 더욱 자주 씻기고 털에 음식물이나 변 찌꺼기가 묻었는지 주의해서 살피는 것이 좋다. 식중독임을알수있는정확한증상은무엇인가요? 식중독은 주요 증상이 식후 구토,복통,설사 등입니다. 함께 식사를 한 사람들에게서 비슷한 증상이 나타나면 식중독일 확률이 매우 높습니다.식중독은 가벼운 증상으로 끝나는 것도 있지만 때로는 목숨과 관계되는 중한 증상을 일으키는 때도 있습니다.특히 면역력이 약한 유아나 고령자의 탈수 증상이나 구토를 동반하는 식중독은 기관지 내에 구토물이 막히는 일이 있으므로 주의하여야 합니다. 모유 수유 중 엄마가 식중독에 걸렸습니다.수유를 계속 해도 될까요?식중독균은 보통 장내에 머물고 모유 속으로 전달되지 않기 때문에 아이에게 모유 수유를 하는 것은 전혀 위험하지 않습니다. 아이가 식중독에 걸려 배에 심한 발진이 생겼습니다.연고를 사용해야 할까요?식중독의 증상이 있으면서 피부 발진이 생긴다면 이는 식중독으로 인한 동반 증상일 가능성이 많습니다.따라서 굳이 피부 치료를 하지 않더라도 식중독을 치료하면 저절로 낫습니다.하지만 심한 가려움증 등으로 참기 어렵다면 의사 선생님이 처방해주는 연고나 약국에서 약한 스테로이드 연고를 구입하여 바르면 도움이 됩니다. 어린이집에서 점심을 먹고 돌아왔는데 다른 아이는 괜찮고 우리 아이만 식중독에 걸렸어요.왜 그렇죠?음식을 함께 먹은 다른 아이는 괜찮은데 내 아이만 토하고 설사한다면 식중독이라고 보기 어렵습니다.이럴 경우는 음식물 알레르기나 바이러스성 장염일 가능성이 있습니다.
식중독에 걸렸을 때 아이 관리는 어떻게 해줘야 할까요?목욕과 음식 등 상세히 알려주세요.식중 독에 걸려서 토하고 설사하게 되면 체내의 수분이 빠져나가 위험할 수도 있습니다.따라서 수분 공급을 위해 수시로 따뜻한 보리차라든지 병?의원에서 처방해준 전해질 음료를 섭취시켜야 합니다.목욕을 하면 땀을 많이 흘려 체내 수분이 더 부족하게 될 수도 있으니 증상이 호전된 후 하는 것이 좋습니다.
여름철 아이 질병-Q&A-식중독
각종 여름철 질병이 고개를 들고 있다. 여름철 질병은 예방이 중요하다. 집 안팎에서의 안전한 예방수칙 점검 또 점검.
♣ 감염 경로와 예방법은? 살모넬라균은 쇠고기?돼지고기?닭고기 등의 육류와 달걀,우유?치즈 등의 유제품,튀김,김밥,햄 등에 의해서,장염 비브리오균은 어패류에 의해서 전염되므로,음식물 조리 및 관리에 특히 주의를 해야 한다.
♣ 조리 전 손을 깨끗이 씻자 손을 통해 전염되는 경우가 많으므로 음식물을 조리하기 전에는 반드시 손을 씻는다.특히 날고기를 만졌을 때는 따뜻한 물로 20초 이상 손을 씻는다.
♣ 고기는 속까지 제대로 익혀서 대부분 세균은 75 ℃이상에서 3분 이상 가열하면 죽는다.고기는 반드시 속까지 푹 익혀서 먹고 갈비나 삼겹살 등 고기를 익혀가며 먹을 때는 날것을 집었던 젓가락으로 익은 고기나 반찬 등을 집어 먹지 않는다.
♣ 어패류는 반드시 익혀 먹는다 장염 비브리오균은 열에 약해서 60 ℃이상에서 가열 조리하면 안전하다.특히 이 균은 저온에서 증식이 억제되므로 구입한 즉시 5 ℃이하에서 냉장 보관하는 것이 좋다.특히 소금기가 없는 물에 약하므로 수돗물로 잘 씻는 것도 예방법이 된다.
♣ 애완동물도 검사를 애완동물을 키울 때는 변을 묻혀 여기저기 옮기지 못하도록 주의해야 한다.또 애완동물을 통해 살모넬라균이 전염될 수 있으므로 감염 여부를 검사해보는 것도 좋은 예방법이다.평소보다 더욱 자주 씻기고 털에 음식물이나 변 찌꺼기가 묻었는지 주의해서 살피는 것이 좋다.
식중독에 걸렸을 때 아이 관리는 어떻게 해줘야 할까요?목욕과 음식 등 상세히 알려주세요.식중 독에 걸려서 토하고 설사하게 되면 체내의 수분이 빠져나가 위험할 수도 있습니다.따라서 수분 공급을 위해 수시로 따뜻한 보리차라든지 병?의원에서 처방해준 전해질 음료를 섭취시켜야 합니다.목욕을 하면 땀을 많이 흘려 체내 수분이 더 부족하게 될 수도 있으니 증상이 호전된 후 하는 것이 좋습니다.
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