찬밥으로 만든 소고기 야채죽

[재료]    

찬밥, 다진 소고기, 당근, 파프리카, 소금조금, 후룻가루, 맛술, 국간장

참기름, 검은깨

[조리과정]   

1. 당근, 주황색, 노란색, 붉은색 파프리카 각각 1/4개는 곱게 다져주세

   요. 다진 소고기 1/2컵은 소금, 후춧가루, 맛술(1)뿌려주세요.

2. 냄비를 약불로 달군 후 참기름(1)두른 후 야채를 볶다가 거의 다

  익으면 다진 소고기를 넣고 볶아주세요.

3. 물3컵 넣어 밥알이 잘 퍼지도록 끓여주세요.이때 주걱으로 잘 저

  어 주어야 밑에 눌러붙지 않아요.^_^

4. 국간장(1.5)과 소금,후춧가루 넣고 마무리.^^국간장의 양은 입맛

  에 맞게 조절하시구요.아이들이 먹을 죽이라면 국간장의 양을 (0.5)

  정도로 하시면 되요.검은깨를 뿌려주면 완성.^^