엔젤스 팁

주경석2007.08.12
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엔젤스 팁

엔젤스 팁(Angel's Tip) 핀에 걸린 체리의 장식이 천사의 팁과 같다고 하여 붙여진 이름이다. 재료/방법 : 크레임 드 카카오(Creme de Cacao) - 3/4oz 체리 - 1개 ① 크레임 드 카카오, 생크림을 순서대로 리큐르를 글라스에 혼 합되지 않게 따른다. ② 체리를 꿰뚫은 칵테일 핀을 글라스에 걸쳐 장식한다. 포 인 트 : 부드러운 생크림에 내포된 농후한 카카오의 단맛을 느낄 수 있다. 우리 나라에서는 Angel's Kiss러 더 잘 알려져 있다.