대한적십자사 혈액관리본부가 매년 헌혈 지원자를 대상으로 내고 있는 통계조사결과 남성 헌혈 지원자 200만 명 중 13%가 헌혈 부적격 판정을 받았던 반면, 여성 헌혈 지원자 76만7천명 가운데 43%가 부적격 판정을 받았습니다.
이 수치는 헌혈 부적격 판정을 받은 비율이 여성이 남성보다 3.5배나 높으며, 여성 10명 중 4명은 헌혈을 할 수 없는 상태라는 의미가 됩니다.
이러한 여성의 헌혈 부적격률은 2002년 32.3%, 2003년 34.6%, 2004년 41.1%, 2005년 43.4% 등 해마다 급증하고 있는 추세여서 더욱 염려되고 있습니다.
헌혈 부적격자 중 70%는 철분 결핍에 따른 혈색소 부족 판정 대한적십자사 혈액관리본부는 위협적인 여성의 헌혈 부적격률의 가장 큰 원인을 영양 불균형 으로 꼽고 있습니다.
여성 헌혈 부적격자 약 33만 명 가운데 70%인 약 23만 명이 '철분 결핍에 따른 혈색소 부족' 판정을 받았습니다.
영양 불균형과 철분 결핍 혈색소 수치는 남성에 비해 여성에서 약간 낮게 나타나는 특징이 있긴 하지만 무리한 다이어트, 불규칙한 식습관 등으로 인해 영양불균형 상태가 오랫동안 지속되면서 혈색소 부족이 더욱 두드러지는 것으로 분석되었습니다.
혈색소 적혈구 속에 다량으로 들어있는 색소단백질 즉 철분이 들어있는 색소와 단백질의 화합물이 바로 혈색소(Hemoglobin)입니다. 철을 잡는 포르피린 고리와 단백질의 일종인 글로빈으로 구성된 혈색소는 산소와 가역적으로 결합하는 철분의 능력 때문에 인체에서는 산소를 운반하는 역할을 합니다.
혈색소 한 개는 4개의 폴리펩티드 사슬로 되어 있는데, 각 사슬에는 한 개씩의 헴이 함유되어 있어 혈색소 한 개에는 4개의 철이 함유되어 있고, 각 철 원자에 1개씩의 산소가 결합하므로 혈색소 한 개에는 4개의 산소분자가 결합합니다.
폐와 같이 산소가 많은 곳에서 혈색소는 산소와 결합하고 말단 조직과 같은 산소가 적은 곳에 가서는 산소를 유리시키는데, 특히 pH가 낮을수록 산소 방출이 촉진되므로, 이산화탄소가 많고 pH가 낮은 말초조직에서는 산소 유리가 보다 쉽습니다. 비고남자여자적혈구18.5 ~ 22.9 390만-560만 개적혈구수가 70% 이하로 줄어들면 빈혈이라 할 수 있다.혈색소16g/dL(14-18g/dL)14g/dL(12-16g/dL)빈혈기준13g/dL이하12g/dL이하 (임신, 산욕기 10g/dL이하)정상치보다 12-15%가 감소하는 경우를 빈혈이라고 한다. 혈색소 수치는 혈액 100mL중의 g으로 나타낸다. 이러한 혈색소의 수치가 낮으면 일반적으로 철분 결핍성 빈혈이나 골다공증 등이 생길 수 있습니다.
즉 혈색소가 모자라면 동시에 철과 산소가 부족하게 되어 빈혈상태가 되면 저산소증에 따른 증상들이 나타나게 됩니다.
무리한 다이어트로 헌혈도 못하는 영양결핍성 빈혈 증가 빈혈의 원인은 다양하고 때론 심각하여 위험한 질환을 의미할 수도 있지만 철분과 비타민 B12(코발아민), 엽산(비타민 B군) 등의 영양부족에 의한 영양결핍성 빈혈이 많은 편입니다.
영양결핍성 빈혈의 경우 부족한 영양을 공급해줌으로써 식욕과 혈색을 회복하는 등 치료가 비교적 용이한 편입니다.
(1) 철분 결핍에 의한 빈혈 철분 섭취가 부족하거나 철분을 섭취해도 위장질환 등의 이유로 흡수가 잘 이루어지지 않거나 또는 비정상적인 출혈로 인한 철분 손실의 증가, 생리와 임신 등으로 철분 요구량의 증가 등을 이유로 철분 결핍에 의한 빈혈이 생길 수 있습니다.
보통의 빈혈 증세와 더불어 철분 결핍에 의한 빈혈인 경우에는 흙이나 쌀을 날것으로 먹으려는 이식증 등의 식욕 이상과 스푼형 손톱(손톱이 얇아지고 평평해지다 휘는 모양의 손톱) 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 빈혈을 유발하는 원인을 먼저 확인한 후 제거하면서 부족한 철분을 공급해주어야 하는데 그보다 더 중요한 것이 바로 철분의 흡수율입니다.
콩, 곡물 등에도 철분의 함량은 높지만 철분 흡수율을 위해 소고기, 돼지고기 같은 육류의 살코기와 비타민 C가 많은 과일과 채소 등을 같이 섭취하는 것이 좋습니다. 철분제제를 복용할 때도 물과 함께 먹는 것보다는 오렌지 주스와 함께 복용하는 것이 철분 흡수율을 더 높일 수 있는 방법이 되는 것입니다.
(2) 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈 특히 비타민 B12의 흡수를 돕는 위 점막 분비물이 결핍되는 경우 악성빈혈이라고 하여 비타민 B12 흡수 장애에 의한 빈혈이 생길 수 있습니다. 위 절제술의 경우에도 마찬가지로 위 점막 분비물의 감소와 더불어 빈혈이 나타날 수 있으며 그 외에는 유전이나 자가면역질환 등에 기인하는 것으로 생각되고 있습니다.
따라서 가족 중에 악성빈혈 환자가 있거나, 식욕부진이나 항진증을 앓고 있는 경우, 위암이나 위염이 있고, 위 수술을 받은 경우, 다른 영양소 공급이 부족(비타민 B군은 육류에 많음)한 채식주의자인 경우에 악성빈혈이 잘 나타날 수 있습니다.
특징적으로 빈혈의 일반적인 증상 이외에 혀의 통증과 사지의 저림(신경증상) 등이 동반될 수 있는데, 특히 신경증상은 회복이 어려워 평생 동안 한 달에 한번씩 비타민 B12 근육주사를 맞는 치료를 병행해야 합니다.
(3) 엽산 결핍에 의한 빈혈 적아구의 세포핵을 만드는데 필요한 비타민 B12와 엽산이 부족하면 적아구의 세포핵은 성장하지 못하고 세포질만 성장하여 세포 크기가 커진 거대적아구 형태로 변하게 됩니다. 이렇게 변한 거대적아구는 적혈구로서의 기능을 수행할 수 없기 때문에 거대적아구성 빈혈을 유발하게 되는 것입니다.
엽산은 신선한 채소의 잎이나 동물성 단백질에 함유되어 있으며 대개 보통의 정상적인 식사로 보충이 가능하지만 소장에서 흡수가 잘 안되거나, 항경련제 같은 약제의 복용으로 엽산 결핍이 자극되어 빈혈이 생길 수 있습니다.
특징적으로 심한 오심과 구토가 동반되며 이런 증상이 영양섭취를 지연시켜 상태를 악화시킬 수 있습니다.
빈혈의 일반적인 증세 창백한 피부 식욕부진, 소화불량 전신쇠약, 만성피로 심계항진(심장 박동이 빨라짐) 쉽게 숨이 참(발작성 호흡곤란) 두통, 현기증, 어지럼증 발열
철분, 비타민 B12, 엽산 모두 정상식사에서 얻을 수 있어 앞서 살펴보았듯이 빈혈을 유발하는 3가지 결핍 영양소는 일반적인 정상식단에서 얻을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 다이어트와 불규칙한 식습관으로 인해 영양공급이 제대로 이루어지지 않으면서 여성들의 혈액에 철분 부족이라는 영양 결핍성 빈혈이 나타나게 된 것입니다.
영양 결핍성 빈혈을 막으려면 무엇보다 정상적인 식생활이 선행되어야 합니다. 하루 3번 식사를 제때에 꼬박꼬박 하는 것이 건강을 위해서 매우 기본적이고도 중요한 식습관입니다. 세끼 일정한 식사시간을 정하는 것도 중요한데 규칙적인 식사는 생활리듬을 유지하고 자율신경계가 활발해지며, 소화흡수력을 좋게 하고 배변과 수면 리듬을 조절하는 등 많은 장점을 지니고 있습니다.
제를 선택하는 경우 빈혈의 종류에 따라 약의 종류와 먹는 방법에 차이가 있기 때문에 반드시 전문의의 진단과 처방 하에 복용해야 합니다.
철분, 비타민 B, 엽산이 많은 고단백질 식품 창백한 피부 식욕부진, 소화불량 전신쇠약, 만성피로 심계항진(심장 박동이 빨라짐) 쉽게 숨이 참(발작성 호흡곤란) 두통, 현기증, 어지럼증 발열
철분 흡수를 돕는 비타민 C 공급원 비타민 C 함유율이 높은 과일, 채소 등은 엽산의 함유량도 좋아 빈혈 예방, 치료에 권고되는 식품입니다.
주의점 철의 흡수를 막는 차 종류(탄닌 함유), 제산제 등의 약물 복용은 피해야 합니다. 철의 흡수를 방해하는 주석산(초콜릿, 콜라, 아몬드 등)의 섭취를 피합니다. 엽산은 열에 의해 잘 파괴되므로 과일과 녹확생 채소는 가급적 익히지 않고 신선하게 날 것으로 섭취하는 것이 좋습니다.
무리한 다이어트가 불량 혈액 만든다.
무리한 다이어트가 불량 혈액 만든다.
이 수치는 헌혈 부적격 판정을 받은 비율이 여성이 남성보다 3.5배나 높으며, 여성 10명 중 4명은 헌혈을 할 수 없는 상태라는 의미가 됩니다.
이러한 여성의 헌혈 부적격률은 2002년 32.3%, 2003년 34.6%, 2004년 41.1%, 2005년 43.4% 등 해마다 급증하고 있는 추세여서 더욱 염려되고 있습니다.
대한적십자사 혈액관리본부는 위협적인 여성의 헌혈 부적격률의 가장 큰 원인을 영양 불균형 으로 꼽고 있습니다.
여성 헌혈 부적격자 약 33만 명 가운데 70%인 약 23만 명이 '철분 결핍에 따른 혈색소 부족' 판정을 받았습니다.
혈색소 수치는 남성에 비해 여성에서 약간 낮게 나타나는 특징이 있긴 하지만 무리한 다이어트, 불규칙한 식습관 등으로 인해 영양불균형 상태가 오랫동안 지속되면서 혈색소 부족이 더욱 두드러지는 것으로 분석되었습니다.
혈색소
적혈구 속에 다량으로 들어있는 색소단백질 즉 철분이 들어있는 색소와 단백질의 화합물이 바로 혈색소(Hemoglobin)입니다. 철을 잡는 포르피린 고리와 단백질의 일종인 글로빈으로 구성된 혈색소는 산소와 가역적으로 결합하는 철분의 능력 때문에 인체에서는 산소를 운반하는 역할을 합니다.
혈색소 한 개는 4개의 폴리펩티드 사슬로 되어 있는데, 각 사슬에는 한 개씩의 헴이 함유되어 있어 혈색소 한 개에는 4개의 철이 함유되어 있고, 각 철 원자에 1개씩의 산소가 결합하므로 혈색소 한 개에는 4개의 산소분자가 결합합니다.
폐와 같이 산소가 많은 곳에서 혈색소는 산소와 결합하고 말단 조직과 같은 산소가 적은 곳에 가서는 산소를 유리시키는데, 특히 pH가 낮을수록 산소 방출이 촉진되므로, 이산화탄소가 많고 pH가 낮은 말초조직에서는 산소 유리가 보다 쉽습니다.
비고남자여자적혈구18.5 ~ 22.9 390만-560만 개적혈구수가 70% 이하로 줄어들면 빈혈이라 할 수 있다.혈색소16g/dL(14-18g/dL)14g/dL(12-16g/dL)빈혈기준13g/dL이하12g/dL이하 (임신, 산욕기 10g/dL이하)정상치보다 12-15%가 감소하는 경우를 빈혈이라고 한다. 혈색소 수치는 혈액 100mL중의 g으로 나타낸다.
이러한 혈색소의 수치가 낮으면 일반적으로 철분 결핍성 빈혈이나 골다공증 등이 생길 수 있습니다.
즉 혈색소가 모자라면 동시에 철과 산소가 부족하게 되어 빈혈상태가 되면 저산소증에 따른 증상들이 나타나게 됩니다.
무리한 다이어트로 헌혈도 못하는 영양결핍성 빈혈 증가
빈혈의 원인은 다양하고 때론 심각하여 위험한 질환을 의미할 수도 있지만 철분과 비타민 B12(코발아민), 엽산(비타민 B군) 등의 영양부족에 의한 영양결핍성 빈혈이 많은 편입니다.
영양결핍성 빈혈의 경우 부족한 영양을 공급해줌으로써 식욕과 혈색을 회복하는 등 치료가 비교적 용이한 편입니다.
(1) 철분 결핍에 의한 빈혈
철분 섭취가 부족하거나 철분을 섭취해도 위장질환 등의 이유로 흡수가 잘 이루어지지 않거나 또는 비정상적인 출혈로 인한 철분 손실의 증가, 생리와 임신 등으로 철분 요구량의 증가 등을 이유로 철분 결핍에 의한 빈혈이 생길 수 있습니다.
보통의 빈혈 증세와 더불어 철분 결핍에 의한 빈혈인 경우에는 흙이나 쌀을 날것으로 먹으려는 이식증 등의 식욕 이상과 스푼형 손톱(손톱이 얇아지고 평평해지다 휘는 모양의 손톱) 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 빈혈을 유발하는 원인을 먼저 확인한 후 제거하면서 부족한 철분을 공급해주어야 하는데 그보다 더 중요한 것이 바로 철분의 흡수율입니다.
콩, 곡물 등에도 철분의 함량은 높지만 철분 흡수율을 위해 소고기, 돼지고기 같은 육류의 살코기와 비타민 C가 많은 과일과 채소 등을 같이 섭취하는 것이 좋습니다. 철분제제를 복용할 때도 물과 함께 먹는 것보다는 오렌지 주스와 함께 복용하는 것이 철분 흡수율을 더 높일 수 있는 방법이 되는 것입니다.
(2) 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈
특히 비타민 B12의 흡수를 돕는 위 점막 분비물이 결핍되는 경우 악성빈혈이라고 하여 비타민 B12 흡수 장애에 의한 빈혈이 생길 수 있습니다. 위 절제술의 경우에도 마찬가지로 위 점막 분비물의 감소와 더불어 빈혈이 나타날 수 있으며 그 외에는 유전이나 자가면역질환 등에 기인하는 것으로 생각되고 있습니다.
따라서 가족 중에 악성빈혈 환자가 있거나, 식욕부진이나 항진증을 앓고 있는 경우, 위암이나 위염이 있고, 위 수술을 받은 경우, 다른 영양소 공급이 부족(비타민 B군은 육류에 많음)한 채식주의자인 경우에 악성빈혈이 잘 나타날 수 있습니다.
특징적으로 빈혈의 일반적인 증상 이외에 혀의 통증과 사지의 저림(신경증상) 등이 동반될 수 있는데, 특히 신경증상은 회복이 어려워 평생 동안 한 달에 한번씩 비타민 B12 근육주사를 맞는 치료를 병행해야 합니다.
(3) 엽산 결핍에 의한 빈혈
적아구의 세포핵을 만드는데 필요한 비타민 B12와 엽산이 부족하면 적아구의 세포핵은 성장하지 못하고 세포질만 성장하여 세포 크기가 커진 거대적아구 형태로 변하게 됩니다. 이렇게 변한 거대적아구는 적혈구로서의 기능을 수행할 수 없기 때문에 거대적아구성 빈혈을 유발하게 되는 것입니다.
엽산은 신선한 채소의 잎이나 동물성 단백질에 함유되어 있으며 대개 보통의 정상적인 식사로 보충이 가능하지만 소장에서 흡수가 잘 안되거나, 항경련제 같은 약제의 복용으로 엽산 결핍이 자극되어 빈혈이 생길 수 있습니다.
특징적으로 심한 오심과 구토가 동반되며 이런 증상이 영양섭취를 지연시켜 상태를 악화시킬 수 있습니다.
빈혈의 일반적인 증세
철분, 비타민 B12, 엽산 모두 정상식사에서 얻을 수 있어
앞서 살펴보았듯이 빈혈을 유발하는 3가지 결핍 영양소는 일반적인 정상식단에서 얻을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 다이어트와 불규칙한 식습관으로 인해 영양공급이 제대로 이루어지지 않으면서 여성들의 혈액에 철분 부족이라는 영양 결핍성 빈혈이 나타나게 된 것입니다.
무엇보다 정상적인 식생활이 선행되어야 합니다. 하루 3번 식사를 제때에 꼬박꼬박 하는 것이 건강을 위해서 매우 기본적이고도 중요한 식습관입니다. 세끼 일정한 식사시간을 정하는 것도 중요한데 규칙적인 식사는 생활리듬을 유지하고 자율신경계가 활발해지며, 소화흡수력을 좋게 하고 배변과 수면 리듬을 조절하는 등 많은 장점을 지니고 있습니다.
제를 선택하는 경우 빈혈의 종류에 따라 약의 종류와 먹는 방법에 차이가 있기 때문에 반드시 전문의의 진단과 처방 하에 복용해야 합니다.
철분, 비타민 B, 엽산이 많은 고단백질 식품
철분 흡수를 돕는 비타민 C 공급원
비타민 C 함유율이 높은 과일, 채소 등은 엽산의 함유량도 좋아 빈혈 예방, 치료에 권고되는 식품입니다.
주의점