조개구이

[재   료]

개조개 4개, 쇠고기 100Gg, 풋마늘 3대, 풋고추.붉은고추 2개씩,

양파1/2개, 소금 약간,

[양념장]

진간장 1과1/2큰술, 설탕2작은술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술

꺠깨소금, 참기름. 후추 약간씩

[만들기]

1. 조개는 꺠깨끗이 씻어 칼로 살을 발라내고 굵직하게 썰고 붉은고추.

   풋고추는 굵직하게 다진다.

2. 풋마늘은 송송 썰고 쇠고기는 다지고 양파도 잘게 썬다.

3. 볼에 1)과 2)를 넣고 준비한 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 깨소금,

   후추로 양념한다.

4) 조개껍질을 닦아 기름을 바르고

5) 불판에 올려 지글 지글 익혀낸다..

 Tip 

3)을 200도씨 예열된 오븐에서 10~15분 정도 구워도 되요..