초고속 계란 비빔밥 만드는 방법

  나 홀로 밥상을 차릴 때는 여러 가지 반찬을 올려놓고 ‘우아함’을 떨기보다는 후다닥 한 끼를 때우는 게 뱃속 편합니다. 이를 위해선 손잡이가 달린 일인용 냄비가 최고입니다.

국을 끓여도 좋고 식은 밥을 넣어 죽을 만들어 먹어도 훌륭합니다. 10분 안에 모든 것이 해결이 되지요.

다음은 냉동고랑 친하게 지내야 합니다. 밥도 얼리고 국도 얼리고 닥치는 대로 얼려둡니다. 혼자 지내다보면 밖에서 먹는 일이 자주 발생하잖아요. 그러다보면 냉장고 안의 재료를 못 먹게 되는 경우가 비밀비재 하거든요.

된장찌개 끓이려고 사둔 두부의 유효기간이 넘어가고. 카레 할 때 쓰려던 감자와 양파엔 싹이 나기 일쑤잖아요. 냉동고 안에 북어 채를 넣어두면 후다닥 북어 국을 되고. 쓰다 남은 양파랑 당근도 채 썰어 얼려두면 라면 끓일 때도 요긴합니다.

마지막으로 기본적인 살림으로 전자레인지를 권합니다. 1분 만에 “찡” 소리와 함께 따끈한 맛을 만들어 내잖아요. 일인용 냄비. 냉동실 재료. 전자레인지. 이 삼총사만 있으면 ‘10분 만에 똑 소리 나는 나만의 밥상’이 완성됩니다.

오늘은 나 홀로 뒹굴 거리는 싱글을 위해 특별히 120초 만에 후다닥 만들어 먹을 수 있는 초스피드 계란비빔밥을 소개합니다.

[재   료]

찬밥 1공기. 계란 1개. 실파 1뿌리.

[양념장]
다진 파 2작은술. 간장 1큰술. 고춧가루 1/2작은술. 참기름 약간.

[만들기]
1. 찬밥을 전자레인지용 그릇에 담아 계란을 깨 얹고 전자레인지에

서 2분간 돌린다.

2. 뜨거운 밥 위에 송송 썬 실파를 올린다.

3. 양념장 재료를 골고루 섞어 밥과 함께 곁들여 낸다. 기호에 따라선

버터를 넣어 비벼도 좋다.