매콤소스와 청량고추가 고기를 만났을때

작품명 : 매콤소스와 청량고추가 고기를 만났을때

재   료(3인기준)

 - 밥 3인분,

 - 목살 200g, 양파2/1,당근4/1,호박,4/1,홍고추1개,청량고추2개

 - 소스 : 고추장1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2/1, 물엿1큰술,

  참기름 3/1, 후추가루 조금, 고추가루1큰술(대충 이정도..)

자~ 시작해 볼까요?

고기는 다른 제육덮밥과 다르게 길쭉(가로1,세로4)하게 자릅니다

먼저 고기를 올리브유와 후추를 넣고 볶습니다.

고기가 노릇노릇 익으면,야채를 넣고,다시 볶습니다.

야채가 어느정도 익으면 소스를 넣고 다시 볶습니다.

소스가 고기와 야채를 모두 감싸면 불을끄고

이쁜 접시에 담아서 드시면 됩니다.

(주의!! 매운것 싫어 하시는 분은 청량고추를 넣지 마세요.~^^)