과일 토반야끼

이거 완전히 노부(Nobu)레스토랑의 짝퉁 레서피라고 미리 밝혀 둡니다.
우리가 이미 알고 있는 맛에 대해서는 뭔가가 이상스러운 행위(^^::)가 가미되어, 모양새가 조금 요상스럽게 둔갑이 되어 나오면,
억수로 많이 생뚱스럽다는 느낌이 강하게 전달이 되면서도,
호기심도 많이 생기긴 하지요.^^

딸기철이 돌아 왔습니다.
제가 사는 이곳에는 운전을 하고 다니다보면,
직접 밭에서 당일날 따온 딸기를 파는 노점상을 만날 수가 있지요.
미국에서 노점상을 보는 것조차 쉽지 않은데 울동네에는 몇군데가 있더군요.
여기서 파는 딸기는 정말 장난 아니게 달고 맛이 있지요.
마트에서 파는 딸기랑 비교하면,
아마도 당일날 나온 밭딸기가 많이 섭섭해 할 정도라죠~~^^

한박스 사다가 씻어서 먹는 생딸기의 맛이 단연 최고이긴 하죠!!~

가끔씩 딸기를 갈아서 뚝배기에 팔팔 끓인 후에,
집에 있는 망고,바나나등을 썰어서 함께 부르르~~끓여서 디저트로 먹으면,
그맛도 아주 괜찮습니다.
믿거나 말거나!! ㅎㅎㅎ

만들기는 아주 간단해요.
딸기 12-15알 정도를 믹서기에 곱게 갈아서 뚝베기에 넣고
흑설탕을 1큰술(딸기의 당분에 따라서 한수저를 더 넣던지 조절하세요.)을 넣고
스토브 위에서 5분정도 바글바글 끓여 줍니다.
집에 있는 과일들(딸기,바나나,망고,복숭아,블루베리등등~)을 넣고
부르르~~끓어 오르면 불을 끈 후에,
테이블로 옮겨서(퐁듀용기에 불을 킨 후에)조금씩 덜어 먹으면 됩니다.

"야미!!~~"
소리가 생각보다는 빨리 흘러 나올껄요~~~^^

아들이 민트향을 안좋아해서 먼저 퍼 주고,
저는 민트향이 퍼질때까지 기달렸다가 먹습니다.
민트향이랑 과일향이랑 섞여서 정말 너무 맛있어요~~~~^^

별로 어렵지도 않은데 뭔가 생소해 보이시죠~
집에 뚝배기 있으시면 부르르~~끓여서 함 드셔 보세요.
딸기철에 한번쯤은 식구들끼리 즐길만한 디저트랍니다.
재료비는요?
드셔 본 후에 그때 가서 말을 해 드릴께요~~~ㅎㅎㅎ
굿럭입니다!!

\  출처

드림위즈 블로그『annie-zip』annieyoon84님 레시피