[요리★]새콤달콤 입맛 살리는 미역줄기 초무침

준비물 :  염장된 미역줄기 1팩, 양파 1/4개, 홍고추 1개
양념장 : 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술 반, 다진 마늘 2작은술, 맛술 1큰술(미림, 미향 등 제품)

만드는 방법

1. 소금을 잔뜩 묻힌 미역 줄기는 흐르는 물에 한번 헹궈서 소금을 털어주세요.

2. 찬물에 담궈서 한시간 이상 담궈서 소금기를 완전히 빼주세요.

3. 분량의 양념장을 섞어주세요. 

4. 홍고추는 똥글똥글하게 썰어서 씨를 빼고, 양파는 얄팍하게 썰어주세요.

5. 소금기를 뺀 미역줄기를  한번 헹궈서 물기를 꼭 짜고 4-5cm 정도로 잘라준 다음에 분량의 양념장과 조물조물 무쳐 주세요. 
-> 소금기가 약간 남아 있으면 간이 적당하구요~ 좀 심심하다 싶으면 소금을 1/2작은술 넣고 더 조물조물 무쳐 주세요. 

6. 마지막에 홍고추랑 양파를 넣고 한번 살짝 무쳐주시면 끝~~