4. 개나줘 !스폰지빵

가염버터만 파는 초 허접 동네에 사는 김은현...

3주간을 무염버터를 찾는데 시간을 허비했다는...

결국! 귀찮아서 그냥 0.8%의 염분이 있는 가염버터로 빵을 만들었습니다.

재료 : 박력분 90g , 버터 30g, 우유 15g, 바닐라오일 약간,

설탕 90g, 유산지, 계란 3개

이래저래 레시피에 있는 순서로 섞어서

180도로 15분간 예열한 오븐에 넣고 20분간 구웠습니다.

나름대로 모양새는 괜찮아 보입니다만...

아래 사진을 보면 심각합니다.

-_-;; 스폰지 빵이 아니라 팬케익 수준입니다. 뒤집어 보았습니다.

보시다시피... 망했군요. 네~ 그래요~ 위는 안익은것 처럼 노랗고 아래는 과자처럼 바삭~ 합니다. 네네~

아래 사진은... 아날로그 저울을 쓰다가 밀가루 분량을 제대로 계량하지 못해서 아래와 같은 찰진 반죽을 만들었습죠~ 다시 급 변경한 밀가루 분량으로 만든것이 위에 있는 사진들입니다. 이 찰진 반죽을 버리기엔 너무 아깝고... 해서 또 구웠습니다.. (젝일... 가스값...)

보십시용...

-_-;; (넌 빵이 아니라 떡이다 떡!)

훔.... 탄생했습니다... 이름하야 "개나줘! 스폰지빵"

참... 맛은 가염버터로 해서 맛이 완전 이상하다거나 하진 않습니다.

그냥 똑같은거 같네요.

이번 먹거리 만들기는... 완전 망했습니다.

1. 밀가루량을 제대로 계량하지 못했다는것.

(에라이~ 이건 순전히 저울 때문이야..ㅠㅠ)

2. 반죽을 담을 오븐판이 너무 넓었다는것.

(뭔가 푹신한 느낌보단 납작한 팬케익이 되버렸다는...)

이 두가지만 제대로 한다면 다음엔 실패가 없을듯 합니다.

다음주에도 도전 합니다. 오늘보다는 훨씬 먹을만 하겠지요. 빵 만들면 선물로 보내겠다고 했던 지인들께 일단 시간이 좀 필요하다고 말해야겠군요. 젝일...