감자스테이크

감자를 이용해 감자스테이크를 만들어봤어요. 담백한 맛이 일품이

랍니다. 자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저

의 양이예요.

[재료및 만들기]

1. 감자3개는 완전히 익히고 양파 1개,노란색,주황색 파프리카 반개는

   곱게 다져주세요.다진 후 키친 타올로 물기를 제거해주세요.

2. 감자는 뜨거울 때 으깨고 소금(0.5),후춧가루(0.3)넣어주세요.

3. 다진햄(4),파슬리가루(4),플레인 요구르트(1),레몬즙(1),설탕(0.5)넣어

   잘 치대고 빵가루 반컵,계란1개,소금(0.5),후춧가루(0.3),녹말가루(4)

   넣어 둥근 반죽을 만들어주세요.

4.기름 두른 팬에서 감자스테이크를 구워요.완성 후 시판 돈가스 소스를

   뿌리면 끝.^^

계란을 1개 정도 같이 삶아서 으깬 후 버무려도 좋아요.^^아울러

샐러리를 잘게 다져 넣어도 맛있어요.^^더불어 플레인 요구르트의 양은

반죽의 찰기에 맞추어 조절하세요.^^

[글:사리부인/제공:이지데이]