★단호박케익

정현아2007.09.15
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★단호박케익

주재료: 계란120g,설탕110g,소금4g,박력분200g,베이킹파우더6g

          계피가루1/3ts,단호박360g,건포도40g,우유60g,올리브유74g

 

1.계란을 푼뒤 설탕+소금을 넣고 휘젓는다.

2.(1)에 박력분,베이킹파우더,계피가루를 넣고 또 휘젓는다.

3.(2)얇게썰어놓은 단호박과 건포도를 넣고 골고루 섞는다.

4.(3)에 우유+올리브유를 넣고 잘섞이게 믹싱한다.

5.원형틀에 유산지를 깔고 반죽을 담는다.

6.175℃ 오븐에서 40분간 굽는다.

 

계피가루는 아주 조금만 넣어주시고요~반죽은 약간되면서 반죽물보단 호박과 건포도의 양을 더 늘려주세요 전 반죽물을 많이 만들었더니 오븐에 굽고 나서 모양이 안나더라구요 그래서 윗부분을 손좀

봤답니다.성공해서 맛나게 해드세요..^^