오징어 채 무침

반찬 없을때....밑반찬 한두가지만 만들어도

넘 든든하죠....

오늘은 제가 자주하는 밑반찬 중에 

오징어채 무침을 만들었답니다.

친구가 가르쳐준대로 마요네즈를 이용했더니...

더 고소하고 맛나는것이 그만이네요...

이번주는 맛나는 오징어채 무침으로 밥 맛나게 먹을랍니다 

 만드는 법

재료-오징어채 두주먹정도(약170g),유기농마요네즈2밥스푼

무침소스(밥스푼)-고추장2,고춧가루1,참기름or들기름1,통깨1,물엿1,꿀1,다진마늘1

1.오징어채를 먹기좋게 잘라 준비한후 물에 한번 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비한다.

2.물기를 제거한 오징어채에 유기농 마요네즈 2밥스푼을 넣어 잘 무쳐놓는다.

3.분량에 양념장을 만들어 마요네즈에 무쳐놓은 오징어채에 넣어 골고루 잘 무쳐 완성한다.

4.접시에 담아 통깨...솔솔 뿌려 마무리한다.

 Song's tip

마요네즈는 좋아하지 않으시면 안 넣어도 됩니다.

시중에 파는 백진미 오징어채는 탈색한거라 하네요...탈색하지 않은 오징어채로 하시면 더 좋을것 같아요...

그런데..가격은 조금 더 비싸더라구요.