흑백미 한방 영양밥

흑백미 한방 영양밥(2인분)

재료:

불린 흑백미2컵, 인삼1뿌리, 당근20g,  은행6개, 대추2개

밥물2컵: 황기2줄기, 대추4알, 당귀10g, 물4컵

만드는법:

1. 흑백미는 물에 30분동안 담구어 불려준후 체에 건져 물을 빼준다

2. 횡기와 대추. 당귀,물4컵을 넣어 센불에서 끓여준후 약불에 끓여서 물 2컵을 만들어준다

3. 은행은 볶아 껍질을 제거해주고 인삼, 대추를 깨끗이 세척한다

4. 당근은 모양틀로 찍어 예쁜 꽃모양으로 찍어준다

5. 불린 흑배미에 밥물2컵을 넣어주고 인삼, 대추 은행을 넣어 흑백미 한방 영양밥을 완성한다

흑백미란?

흑미를 40%를 도정해 껍질을 깍아 준것을 말한다

아렇게 도정한 흑미에 백미를 섞어주었다~~~그랬더니 흑미를 많이 먹을수가 있고 또 밥이 너무 진하지 않아서 무척 좋았다

이렇게 가을철 보약을 먹기보다는 이렇게 안토시아닌 성문이 가득 들어 있는 흑미와 인삼. 황기, 당귀로 몸을 보해주는 것도 한방법이다

이번 추석에는 울 아빠와 엄마께 꼭 만들어 드려야 할 같다