멸치볶음

멸치볶음 만드는방법

1. 멸치는 중간정도의 크기로 준비해 잡티를 제거한다

2. 땅콩,잣을 준비한다

3. 풋고추,홍고추는 씻어서 적당한 크기로 자른다

4. 올리브오일을 두른 팬에 멸치를 볶는다

    (설탕, 물엿, 맛술, 통깨, 참기름을 넣는다)

5. 멸치가 익을쯤 고추, 잣, 땅콩을 넣고 볶아준다

▶TIP◀

풋고추는 오래 볶으면 색이 누렇게 변하니까 센불에 잠깐 볶는다

[출처]http://www.cyworld.com/kyoung1892

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