포장마차 불향나는 불닭발..*^^*

재료

닭발, 고운고춧가루+고추장+설탕+다진마늘+생강가루+간장+청양고추

오늘이 합천 5일장이 서는 날이라서

평소에 안 해먹던 닭발을 사서

불닭발을 해봤어요--

다들 워낙에 식성이 좋아서 이런 메뉴 조아라 하거등요 ㅋ

양념장에 청양고추 넣어서 완젼 맵게 볶은 다음

숯불향이 나도록 석쇠에서 살짝 구웠더니

불향이 나는게 야식집 불닭발 맛이 나네요 ㅎ

고운고춧가루+고추장+설탕+다진마늘+생강가루+간장+청양고추

 1. 닭발을 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다

2. 잡냄새 제거를 위해 레몬즙과 허브솔트 뿌려 잠깐 재워 둡니다

3. 끓는물에 닭발을 익히고 물을 따라 냅니다

4. 만들어 둔 양념장 듬뿍 넣어 볶아 주세요

5. 다 익으면 석쇠에 호일깔로 불향만 살짝 내 줍니다