닭가슴살 치즈 구이

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재료: 닭가슴살, 모짜렐라치즈, 체다치즈, 소스, 파슬리가루

닭가슴살 밑간: 소금, 후추 (또는 허브솔트), 맛술, 로즈마리

1. 닭가슴살은 맛술, 허브솔트, 로즈마리에 전날 재워서 냉장고

   에 넣어놓는다(오래 재워놓을수록 간도 잘배고 누린내가 제거됨)

2. 달궈진 팬에 기름 약간 두르고 닭가슴살을 앞 뒤로 구워주세요.

    기름 두르고 나서 버터를 약간 넣어주면 향이 더 좋아집니다.

3. 구워진 닭가슴살 위에 모짜렐라 치즈를 얹고 그릴이나 오븐에

   치즈가 녹을정도만 구워주세요.

4. 체다슬라이스 치즈를 엊어 오븐에 치즈가 녹을 정도록 굽니다 

5. 스테이크소스, 돈가스 소스 , 케찹 등 취향대로 뿌려준 후 파슬리 가루를 뿌리면 이쁘고 좋겠죠??

정말 간단하죠?

간단하고 폼도 나면서 영양도 맛도 그만 입니다 닭가슴 살은 살도 찌지 않으니 정말 좋은 요리가 되겠어요^^ 

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