새우미역죽

  바다내음이 물씬 나는 새우미역죽을 만들어보아요.

  참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.

[재료손질및 만드는 방법]

1. 찬밥 2공기 준비해주세요.

  마른새우 두줌은 흐르는 물에 씻은 후 물기 털고 칼로 약간 굵게 다져주

  세요.

2. 불린 미역 두줌과 다진 당근 두줌, 작게 썬 표고버섯 두줌 준비해주세

   요. 팽이버섯을 넣어도 좋아요.^^

3. 달군 냄비에 참기름(1.5)두른 후 밥을 살짝 볶아주세요.

   불린 미역과 마른 새우 넣고 같이 볶아주세요.

4. 물 3컵 반 부어주세요.

   컵은 종이컵을 사용했어요.

   그리고 밥알이 어느 정도 퍼지면 다진 당근과 표고버섯 넣어서 끓여

   주세요.

5. 국물이 거의 다 졸아들면 국간장(1.5), 소금, 후춧가루 약간씩 넣고 참

   기름(1)넣고 마무리 하시면 끝~!!

[출처(글:사리부인/제공:이지데이)]