집에서 버터만드는 방법..

베이킹하다 남은 생크림이나 유통기한이 간당 간당한 생크림이

있다면 락앤락 같은 통에 내용물 70% 담고 무조건 흔들어 주세요...

팔이 떨어지도록~~ 다이여트 한다 생각하시고 흔들어주세요~~

한참 흔들다 보면 통에 꽉찬 느낌으로 소리가 안날껍니다.

그래도 더 흔들어주세요 그러다보면 물소리가 출렁 출렁 나지요

그래도 한참 막 흔들어 줘요.. 잘 보면 우유가 분리 될껍니다.

그 우유는 저지방 우유라네요.. 덩어리진 것을 거즈에 넣고

남은 수분을 다 짜내면 무염버터가 완성됩니다..

이 버터로 과자 만들어 봤는데 파는 버터와 같은 효과였어요 ^ㅡ^

집에 버터없을때 생크림 있다면 만드어 보세요~*

핸드믹서로도 가능하지만 설거지 힘들어서 이게 젤 좋더라구요 ㅋㅋ