[대구 / 포정동] 마산아구복어집

복어..제가 먹어보지 못한 음식중에 하나지요.. 생긴거 답지 않게 비위도 좀 약하고.. 겁도 좀 많답니다.. 복어는 독이 있다! 혹 잘못 먹으면 어쩌지 하는 생각이 많았지요.. 그래서인지 쉬이 접하기 어려웠던 요리입니다.. 언젠가 한번 용기를 내고 먹어보자고 한것이.. 드디어 먹어보았지요..아직까지 멀쩡한거 보니 괜찮은듯 합니다.. 이번에 제가 첨 체험(?)하며 맛본 음식은 복어수육과 복어탕입니다. 우선 기본들어가야겠지요..

동치미는 살짝 제 입에는 안맞더군요.. 나머지 파란나물을 비롯 다 좋습니다..특히 배추겉절이...최고..^^. 야채가 역시 좋았습니다.. 먼저 복어탕이 나옵니다.. 가격차이가 있던데 저희는 생복어가 아닌 그냥 냉동으로 먹었지요.. 3000원...밥은 별도.. 저렴하여 함 시켜봤지요..

딱 최초의 모습입니다.. 콩나물과 미나리 그리고 복어라고 짐작되는 덩어리..그리고 다대기..

테이블에 있는 버너(?) 식당주방용 버너인데 화력이 좋습니다..

이것저것 집어 먹다보니 보글보글..향이 먼저 코를 자극합니다..

복어탕이니까 이것이 복어이겠지요...

첨엔 그리 든거도 없어 보이고 역시 3000원짜리구나했는데 맛보니 정말 시원하군요...(뜨겁습니다..) 국물이 참 좋았습니다..복어고기는 별로 먹을게 많지 않더군요.. 머 조그마한 두덩이 넣고 끓였는데 국물이 참 시원하니 좋았습니다.. 다음은 복어수육입니다.. 복어수육은 복어를 뼈째 썰어 수육으로 내는것이지요... 돼지수육 소수육은 먹어봤지만 생선의 수육은..더더욱 복어는 정말 첨이라 기대했지요..

복어수육(小) 10,000원입니다. 딱 나온 첫느낌은 살짝 생선의 비린내가 나더군요..흠 과연..

우선 생선이다 보니 기름기는 없어보입니다...

콩나물과 미나리 그리고 버섯과 함께 나옵니다.

한입 먹어보니 다른 생선이랑 크게 차이가 나지는 않는듯합니다.. 허나 빨간 초장... 초장이 참 복어수육의 맛을 더하더군요... 미나리와 함께 먹어 그런지 먹을때는 비린내가 나지 않더군요.. 와사비장도 나오던데 와사비보다 초장이 참 맛있었습니다. 개인적으로 생선요리를 그리 즐기는 편이 아니라 수육은 그냥 색다른 체험이였던듯 합니다.. 기억에 남는건 초장이 정말 맛있었다는..^^ 무슨 타이틀인지 기억이 가물한데 생복어탕이 원래 9,000원인데 6,000으로 행사하더군요. 옆테이블 보니 복껍데기 시켜 드시던데 꼭 무침회처럼 나옵니다.. 그게 더 땡기긴 하더군요.. 언젠가 다시 들르면 복껍질을 먹어봐야겠어요..^^ 우선 수육은 첨 접한 음식이라.. 그냥 무난합니다.. 탕이 참 좋았구요..^^ 가격표 첨부합니다..

생물이냐 아니냐에 따라 가격이 차이가 큽니다.. 역시 생물이 좋긴 한가봅니다.. 먹어봐야할 메뉴가 너무 많습니다.. 알곤탕 가격이 저렴한데 어떨지도 굉장히 궁금합니다.. ^^ 마지막으로~* 명함을 올려주는 센스..`

위치는 감영공원인가 거기 맞은편입니다..무궁화백화점있는 그곳!!! 초등학교시절 보이스카웃을 한터에 무궁화백화점 간다면 정말 좋아라했던 기억이.. 거긴 보이스카웃 물품이 정말 다양하게 많았던 기억이 납니다.^^