<STYLE type=text/css> @font-face {font-family:CY57146_10;src:url(http://cyimg8.cyworld.com/img/mall/webfont/CY57146_10.eot);} ** 해물이 들어가 생각보다 느끼하지 않았고 담백한 맛과 뜨거울 때 먹어야 쫄깃한 치즈와 펜네의 맛을 즐길 수가 있답니다! ^^& 재료 팬네200g, 새우살20g,게살 20g, 휘핑크림2컵,모짜렐라치즈 200g, 양파1/8개,마늘 3~4쪽,올리브오일 2작은술, 다진 파슬리 1작은술, 드라이바질.오레가노 약간씩(구하지 못할시엔 잔파로 대체) 화이트와인 2작은술,닭육수 1큰술(아무 육수나 사용가능 ,물도 오키)소금.후춧가루 약간씩 만들기 1. 새우와 게살은 시판용 캔을 준비해 잘게 다진다. 2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 3. 펜네는 충분한 양의 끓는 물에 넣고 삶다가 건져보아 알덴테(면의 심이 남아 잇을 정도)로 익었으면 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파와 마늘.드라이 바질,오레가노,다진 파슬리,다진 새우와 게살을 넣고 볶는다. 5. 양파가 투명해지고 새우살이 어느정도 익으면 화이트 와인을 넣어 잡냄새를 날린다. 6. 5)에 육수를 넣고 끓이다 어느정도 쫄아들면 휘핑크림을 넣고 뭉근히 끓인다.소금.후추로 간한다. 7. 소스가 끓기 시작하면 삶은 펜네를 넣고 고루 버무려 소스가 잘 배게한다. 8. 완성된 파스타를 접시에 담고 모짜렐라치즈 다진 파슬리를 올리고 300도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹고 노릇해지도록 구워낸다. *- 펌 하실 땐 스크랩으로 덧글 남기는건 애티켓-* 9
펜네 크림소스 파스타
<STYLE type=text/css> @font-face {font-family:CY57146_10;src:url(http://cyimg8.cyworld.com/img/mall/webfont/CY57146_10.eot);}
** 해물이 들어가 생각보다 느끼하지 않았고 담백한 맛과 뜨거울 때 먹어야 쫄깃한 치즈와 펜네의 맛을 즐길 수가 있답니다! ^^&
재료
팬네200g, 새우살20g,게살 20g, 휘핑크림2컵,모짜렐라치즈 200g, 양파1/8개,마늘 3~4쪽,올리브오일 2작은술, 다진 파슬리 1작은술, 드라이바질.오레가노 약간씩(구하지 못할시엔 잔파로 대체) 화이트와인 2작은술,닭육수 1큰술(아무 육수나 사용가능 ,물도 오키)소금.후춧가루 약간씩
만들기
1. 새우와 게살은 시판용 캔을 준비해 잘게 다진다.
2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 다진다.
3. 펜네는 충분한 양의 끓는 물에 넣고 삶다가 건져보아 알덴테(면의 심이 남아 잇을 정도)로 익었으면 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파와 마늘.드라이 바질,오레가노,다진 파슬리,다진 새우와 게살을 넣고 볶는다.
5. 양파가 투명해지고 새우살이 어느정도 익으면 화이트 와인을 넣어 잡냄새를 날린다.
6. 5)에 육수를 넣고 끓이다 어느정도 쫄아들면 휘핑크림을 넣고 뭉근히 끓인다.소금.후추로 간한다.
7. 소스가 끓기 시작하면 삶은 펜네를 넣고 고루 버무려 소스가 잘 배게한다.
8. 완성된 파스타를 접시에 담고 모짜렐라치즈 다진 파슬리를 올리고 300도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹고 노릇해지도록 구워낸다.
*- 펌 하실 땐 스크랩으로 덧글 남기는건 애티켓-*