새송이버섯부침

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새송이버섯부침 만드는방법

① 재료준비 (새송이버섯,계란,실파,후춧가루,소금)

② 버섯은 깨끗하게 씻은뒤 얇게 떠준다(두꺼우면 맛이 덜하드라구욤)

③ 계란에 파를 넣고 풀어준뒤 소금으로 간해준다

④ 버섯에 계란옷을 입힌뒤 달군 후라이팬에 부쳐주면 끝

▶TIP◀

전을 부칠때는 한쪽면을 확실히 익힌후 뒤집어줘야 계란옷이 안벗겨진다

(어떤 부침이든 익히지 않고 뒤집으면 계란옷 다 벗겨집니다)

ː실파가없어서 큰놈을 썰어넣어줘뜨니 다 떨어져 나가네요T^T

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『출처』http://www.cyworld.com/kyoung1892

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