Flat White(플랫화이트 혹은 플랫와이트)는 뉴질랜드, 호주 그리고 남아공(남아프리카) 최근들어선 영국에서만 존재하는 에스프레소 기반 커피메뉴중 하나입니다. (영국에는 뉴질랜드 사람[키위]가 Flat White라는 이름으로 카페를 차리면서 알려졌습니다.) Flat White는 북미의 카페라떼와 유사하지만 스타벅스나 커피빈스의 라떼와는 스타일부터 다릅니다. 보통 Flat White는 1/3의 에스프레소와 2/3의 스팀밀크로 이루어 지며 머그나 글라스와 같이 큰잔이 아닌 카푸치노 잔에 제공합니다. Flat White는 우유를 부을때 차근차근 밑에쪽부터 잔을 채워 올리기 때문에 매우 얇은 거품층이 형성되죠. *옆에 사진은 플랫화이트에 라떼아트를 한 사진입니다. 로제타의 모양이 뉴질랜드를 상징하는 실버펀과 흡사해서 키위 즉 뉴질랜드 사람들은 플랫화이트에 열광합니다. *잡담: 영국 Soho가에 위치한 "Flat White Cafe"의 주인은 말레이시아에서 태어나 뉴질랜드에서 자랐고 호주국적을 가지고 있으며 현재는 영국에서 살며 카페를 운영하는 중국인 이라는 사실이 재미있습니다.
The Flat White
Flat White(플랫화이트 혹은 플랫와이트)는 뉴질랜드, 호주 그리고 남아공(남아프리카) 최근들어선 영국에서만 존재하는 에스프레소 기반 커피메뉴중 하나입니다.
(영국에는 뉴질랜드 사람[키위]가 Flat White라는 이름으로 카페를 차리면서 알려졌습니다.)
Flat White는 북미의 카페라떼와 유사하지만 스타벅스나 커피빈스의 라떼와는 스타일부터 다릅니다.
보통 Flat White는 1/3의 에스프레소와 2/3의 스팀밀크로 이루어 지며 머그나 글라스와 같이 큰잔이 아닌 카푸치노 잔에 제공합니다.
Flat White는 우유를 부을때 차근차근 밑에쪽부터 잔을 채워 올리기 때문에 매우 얇은 거품층이 형성되죠.
*옆에 사진은 플랫화이트에 라떼아트를 한 사진입니다.
로제타의 모양이 뉴질랜드를 상징하는 실버펀과 흡사해서 키위 즉 뉴질랜드 사람들은 플랫화이트에 열광합니다.
*잡담: 영국 Soho가에 위치한 "Flat White Cafe"의 주인은 말레이시아에서 태어나 뉴질랜드에서 자랐고 호주국적을 가지고 있으며 현재는 영국에서 살며 카페를 운영하는 중국인 이라는 사실이 재미있습니다.