달래오이무침о³°´″´·.

  오늘은 달래무침이에요~ 몇일 두고두고 먹을 수 있고 신김치 떨어질 때 무나 오이 생채 ^^

      밥상에 올리면 좋겠죠~

  여기에 향긋한 달래도 넣어봤어요.

[재  료]
오이 3개, 달래 1묶음

[양  념]
다진 마늘 반큰술, 다진 파 1큰술, 까나리 액젓 1큰술, 소금 2/3큰술, 설탕1 큰술, 깨소금 1큰술, 식초 1큰술 반, 고춧가루 1큰술 반

[만드는 방법]

1. 오이는 어슷 어슷 썰어주세요. 달래는 3-4cm 길이로 썰어주시구요.

2. 오이에 양념을 넣고 먼저 버무려서 색깔이 이쁘게 물들도록 조물조물 무쳐주신 다음에 달래를 넣고

   다시 살짝 무쳐주세요. 소금의 양은 맛 보시고 가감하세요~
   (조금 짭짤하게 무치시는게 좋아요. 물기가 생겨서 양념이 좀 밑으로 내려간답니다)

3. 마지막에 참기름 정도 1큰술 넣어주셔도 좋구요~ 저는 새콤달콤하고 깔끔하게 먹고 싶어서 참기름

   을 생략했답니다. 입맛에 맞게 넣어주셔도 좋아요~

[글:사리부인/제공:이지데이]

 _____맛나게 만들어 드세요_____