선물용으로 좋은 양갱☆о³°´″´·.

[재  료]
백앙금1 kg, 한천 1/4컵, 물3컵, 설탕2컵, 호두 으깬것 약간

[만드는 방법]

1. 물3컵에 한천 1/4컵 넣어 10분 정도 불려주세요.

2. 후라이팬에 한천물 넣고 나무주걱으로 잘 저어요.(약불) 한천이 완전히 녹도록 조금 오래 저어주셔

   야 해요.(주걱으로 찍으면 끈기 있는 정도임)설탕2컵을 부어 녹이고 백앙금을 넣어주세요.(약불)

3. 앙금이 다 녹으면 물(3)과 녹차가루(2)넣어 섞어 녹차물 만들어요.
    만든 녹차물을 붓고 양갱죽 기포 올라올때까지 저어주세요.(중불)

4. 호두를 넣어 섞어주시고 실온에서 락앤락 통이나 초콜렛 몰드 틀에 부어 굳혀주세요.

   굳힌 후 냉장고에 3~4시간 두세요.

5. 다 굳어졌으면 틀에서 분리한 후 초콜렛을 작은 쿠키컷터 (http://www.ezbaking.com/에서 팝니다.)

   로 찍어주거나 네모나게 잘라서 초콜렛 상자에 넣어 비닐에 담아 포장하면 되요.^0~

[글:사리부인/제공:이지데이]

 _____맛나게 만들어 드세요_____