해물 버섯 잡채 재료: 새송이 25g, 표고 30g. 맛타리 20g, 팽이 30g , 양파 70g, 부추 20g, 청홍피망 15g씩, 청,홍고추 반개씩, 해산물 200g, 참기름, 깨소금 *양념장 - 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 맛술, 1큰술, 후춧가루 약간 1. 새송이 버섯은 굵게 채썬다. 나머지 버섯은 손으로 찢는다. 2. 양념장을 만든다. 3. 해물은 소금물에 대친 후 물기 제거 4. 단군펜에 식용유를 약간 두르고 마늘-해물, 버섯-야채-양념장 순으로 넣고 볶다가 팽이버섯-부추-참기름-대파채를 얹는다. parent.ContentViewer.parseScript('b_14380807'); 1
해물 버섯 잡채
재료: 새송이 25g, 표고 30g. 맛타리 20g, 팽이 30g , 양파 70g, 부추 20g, 청홍피망 15g씩, 청,홍고추 반개씩, 해산물 200g, 참기름, 깨소금
*양념장 - 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 맛술, 1큰술, 후춧가루 약간
1. 새송이 버섯은 굵게 채썬다. 나머지 버섯은 손으로 찢는다.
2. 양념장을 만든다.
3. 해물은 소금물에 대친 후 물기 제거
4. 단군펜에 식용유를 약간 두르고 마늘-해물, 버섯-야채-양념장 순으로 넣고 볶다가 팽이버섯-부추-참기름-대파채를 얹는다.
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