*ㅡ아삭한 야채와 버섯을 함께~『버섯야채무침!!』ㅡ*

요즘 다이어트 중이라.. 오랜만에 올려봅니다..^^

티비에서 보니깐 팽이버섯이 다이어트에 도움을 준다고 해서..

간단하게 밑반찬으로 활용할수 있는 음식을 만들어 봤는데요..

칼로리가 낮아서 살찔 걱정두 많이 없답니다..^^

팽이버섯은 한봉지(대략 100그람)에 보통 33 칼로리구요..

크래미는 낱개로 개당 25 칼로리 밖에 안됩답니다..^^

재료: 팽이버섯1봉지.. 크래미 2개.. 오이 1/4개..  양파 1/2개..

양념(대략 눈대중): 간장 1큰술.. 설탕 0.5큰술.. 식초 0.5큰술.. 다진파 1작은술.. 다진마늘 1작은술.. 통깨약간.. 과일즙2큰술..

*양파는 곱게 채를 썬후 얼음물에 담궜다가 물기를 빼주세요..

(얼음물에 담궈두면 매운맛이 없어진다고해서 담궈봤어요..^^)

*팽이버섯은 뿌리를 자른후 살짝 데쳐 주세요..

*오이는 소금으루 문지른후 돌려깍기 해서 채를 썰어주세요..

*크래미는 결대로 찢어주세요..

*양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요..

(저는 집에 귤이 있어서 귤즙을 짜서 했는데요 오렌지주스나 이런걸 사용해도 되요..)

*그릇에 재료를 담고 양념장과 함께 섞어주시면 된답니다..

버섯야채무침~ 완성입니닷!!

다른 야채를 활용하다 보니..버섯의 비중이 많이 없는데요..

팽이버섯이 씹히는 질감이 좋아서 야채랑 잘 어우러 진답니다..^^

크래미는 제가 먹고싶어서 넣어봤어요~ㅎㅎ