요즘같은 날씨 찬밥을 말리가 딱이죠?우선 시럽을 만들어 둔고(물:설탕-1:1)170도 정도의 기름솥에 채을 이용해서 잘 말린 찬밥 두주먹을 넣어 눈꽃처럼 확 튀겨지면 냄비에 시럽과 같이 넣고 한덩어리가 되도록 데워준다.한덩어리가 되면 넓은 비닐에 넣고 적당히 밀어 모양을 잡아준다1
찬밥 강정_01
요즘같은 날씨 찬밥을 말리가 딱이죠?
우선 시럽을 만들어 둔고(물:설탕-1:1)
170도 정도의 기름솥에 채을 이용해서 잘 말린 찬밥 두주먹을 넣어 눈꽃처럼 확 튀겨지면 냄비에 시럽과 같이 넣고 한덩어리가 되도록 데워준다.
한덩어리가 되면 넓은 비닐에 넣고 적당히 밀어 모양을 잡아준다