이쁜 모듬 꼬치 만들기

몇가지 재료만 있으면 만들기도 쉽고...

손님상에 내 놓으면  꽤 근사한 일품 안주가 되지요..

취향에 맞게 이것저것 꽂으면 돼요...

새우나 닭가슴살도 좋구요...피망, 당근,쪽파도 돼구요...

여러과일이나 토마토...맛살류도 맛있답니다

  만드는 법

재료-뻬이컨10장,비엔나 쏘세지,어묵,브로컬리,파프리카,파인애플과육,메추리알

소스(밥스푼)-파이애플통조림국물10,파인애플과육3개,고추장1/2,다진마늘1,꿀1/2,간장1/2 ,칠리소스1(안 넣어도 무방)

(핸드블랜더로 갈아준다.)

1.메추리알은 삶아서 껍질까고 브로컬리,어묵은 살짝 데쳐놓는다.

2.꼬지에 비엔나쏘세지에 베이컨 말아서 끼우고 나머지 재료도 차례차례 꽂아준다.

3.꼬치를 후라이팬에 살짝 구워준다음 소스를 바르거나 찍어서 먹는다.

출처: 블루스푼 영진의 요리 송명주氏