소시지 야채 볶음

재료

비엔나소시지 150g, 브로콜리 50g, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 파인애플(캔) 3조각, 식용유 약간, 설탕 2큰술, 마요네즈·파인애플 주스 3큰술씩

조리법

1. 소시지는 사선으로 칼집을 낸다. 양파와 피망은 1.5cm 길이 정사각형으로 썰고, 파인애플은 6등분한다.
2. 브로콜리는 송이를 뜯은 다음 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 물기를 뺀다.
3. 그릇에 설탕과 마요네즈, 파인애플주스를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 피망을 볶다가 소시지와 브로콜리, ③의 소스를 넣어 살짝 조린 다음 파인애플을 넣어 섞는다.