1) 구입한 초코렛을 녹기 편하게 썰어준다. 화이트와 블랙을 구매했다면 화이트 먼저 썰어준다
초코렛을 녹이는 방법
-1 전자레인지에 녹이는 방법 : 초코렛 녹이기 가장 쉬운 방법으로 초코렛은 물을 싫어하기 때문에 열로 놓여준다. 유리컵에 썰어놓은 초코렛을 넣고 가장 약한 열로 30초 간격으로 체크를 하면서 녹인다. 약한불로 녹이는 이유는 초코렛이 탈 수 있기 때문이다. 블랙의 경우 조금 녹았을때 우유 또는 생크림을 아주 소량 넣어준다. 티스픈으로 1개정도(너무 많이 넣으면 질어지고 과자에 잘 붙지도 않고 수분이 생기는 부작용이 있음)
-2 중탕을 이용해서 녹이는 방법 : 냄비에 물을 준비하고 컵에 썰어 놓은 초코렛을 넣고 약한불에 녹인다. 가끔 저어주어 타지 않도록 한다. 블랙의 경우 조금 녹았을때 우유 또는 생크림을 아주 소랑 티스픈 1개 정도 넣는다.
2) 적당히 녹은 초코렛에 막대과자를 담궈서 손으로 잡을 수 있는 부분만 남기고 초콜릿 액을 묻힌다. 3) 그리고 자신이 좋아하는 토핑을 한다. 4)화이트 초코렛을 녹일때 딸기 시럽을 첨가하면 분홍 빼빼로가 되고 녹차분말을 넣으면 녹차 빼빼로가 된다
빼빼로
재료
초코렛(화이트, 블랙), 긴 과자, 토핑, 우유 혹은 생크림
부재료
레인보우, 땅콩, 시리얼등 집에 있는 각종 과자들
조리방법
1) 구입한 초코렛을 녹기 편하게 썰어준다. 화이트와 블랙을 구매했다면 화이트 먼저 썰어준다
초코렛을 녹이는 방법
-1 전자레인지에 녹이는 방법 : 초코렛 녹이기 가장 쉬운 방법으로 초코렛은 물을 싫어하기 때문에 열로 놓여준다. 유리컵에 썰어놓은 초코렛을 넣고 가장 약한 열로 30초 간격으로 체크를 하면서 녹인다. 약한불로 녹이는 이유는 초코렛이 탈 수 있기 때문이다. 블랙의 경우 조금 녹았을때 우유 또는 생크림을 아주 소량 넣어준다. 티스픈으로 1개정도(너무 많이 넣으면 질어지고 과자에 잘 붙지도 않고 수분이 생기는 부작용이 있음)
-2 중탕을 이용해서 녹이는 방법 : 냄비에 물을 준비하고 컵에 썰어 놓은 초코렛을 넣고 약한불에 녹인다. 가끔 저어주어 타지 않도록 한다. 블랙의 경우 조금 녹았을때 우유 또는 생크림을 아주 소랑 티스픈 1개 정도 넣는다.
2) 적당히 녹은 초코렛에 막대과자를 담궈서 손으로 잡을 수 있는 부분만 남기고 초콜릿 액을 묻힌다.
3) 그리고 자신이 좋아하는 토핑을 한다.
4)화이트 초코렛을 녹일때 딸기 시럽을 첨가하면 분홍 빼빼로가 되고 녹차분말을 넣으면 녹차 빼빼로가 된다
난이도 - 중
조리시간 - 약 30분